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2022-09-07
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餐厅楼底极高，富空间感，并设有露天区域。师傅拥有多年川菜经验，在传统味道上配以新派演绎，无传统川菜咁辣，比较适合香港人口味当中的特式巨盆水煮鱼系必试之选，另外每位客人都会预备一杯八宝茶，滋润养生食物方面:水煮桂花鱼 (Jumbo) : 超巨盆上枱非常吸睛，桂花鱼片无骨嫩滑，份量十足，水煮鱼仲可以自选四款配料加入水煮鱼，今次加左、嫩滑猪肺、新鲜灵芝菇，口感烟韧的水晶粉皮及木薯粉丝，非常惹味京葱爆炒牛肉 : 牛肉大大件，大葱入晒味，爆炒后镬气十足，美味的小菜名镇干锅鸡 : 爆炒鸡件，味道微辣，锅中的切条薯仔加上辣椒、青椒、大葱入晒味，食薯条都可以当饭食四川家常辣炒饭 : 用上指天椒粒、鸡粒、带子粒、虾粒及四季豆粒多种配料，炒饭镬气十足，微辣惹味重庆黑糖糍粑 : 糍粑即叫即炸热辣辣，香脆外包住烟韧的糯米团加上黄豆粉和黑糖浆，简单美味的四川传统小吃Ours Tips : 水煮鱼可以自选四款配料，如果要加埋其他配料，记住要与主食一并落单，不设后加
师傅拥有多年川菜经验，在传统味道上配以新派演绎，无传统川菜咁辣，比较适合香港人口味
当中的特式巨盆水煮鱼系必试之选，另外每位客人都会预备一杯八宝茶，滋润养生
食物方面:水煮桂花鱼 (Jumbo) : 超巨盆上枱非常吸睛，桂花鱼片无骨嫩滑，份量十足，水煮鱼仲可以自选四款配料加入水煮鱼，今次加左、嫩滑猪肺、新鲜灵芝菇，口感烟韧的水晶粉皮及木薯粉丝，非常惹味
京葱爆炒牛肉 : 牛肉大大件，大葱入晒味，爆炒后镬气十足，美味的小菜
名镇干锅鸡 : 爆炒鸡件，味道微辣，锅中的切条薯仔加上辣椒、青椒、大葱入晒味，食薯条都可以当饭食
四川家常辣炒饭 : 用上指天椒粒、鸡粒、带子粒、虾粒及四季豆粒多种配料，炒饭镬气十足，微辣惹味
重庆黑糖糍粑 : 糍粑即叫即炸热辣辣，香脆外包住烟韧的糯米团加上黄豆粉和黑糖浆，简单美味的四川传统小吃
Ours Tips : 水煮鱼可以自选四款配料，如果要加埋其他配料，记住要与主食一并落单，不设后加
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