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2024-11-25
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特登试吓旺角通菜街嘅全日鸡实验所，一间以海南鸡为主打嘅餐厅。晚上6点到埋位，当时仲有位唔使等，但迟多半个钟就开始多人到排队，睇嚟人气非常高！我点咗温泉鸡套餐，一次过可以试到鸡翼、鸡胸同上髀三个部位，啱晒钟意试唔同部位嘅朋友。另外，餐厅仲有其他选择，例如可以只选鸡胸、鸡柳或者全鸡髀，满足唔同口味需求。海南鸡嘅外观非常吸引，色泽油亮，鸡肉嫩滑得嚟肥瘦适中，口感相当细腻。一碟套餐仲配埋三款经典酱汁——酱油、蒜蓉同辣椒酱，每次夹唔同部位嘅鸡肉配搭唔同酱汁，滋味层次瞬间提升，唔同部位都可以食出新鲜感。套餐仲包括咗一碗鸡油饭，饭粒干身分明，带有淡淡鸡油香味，唔会过腻。值得一提嘅系，呢度嘅鸡油饭仲特别加入咗少少干葱粒，每一口都散发阵阵香气，口感更加丰富，同坊间一般嘅鸡油饭完全唔同，真系值得慢慢品尝。试埋佢嘅葱油干捞面，面条质地相当弹牙，口感非常有咬口，唔会水汪汪无灵魂。捞埋葱油同调味酱油嘅香气，每一啖都系一场味蕾享受，每咀嚼一下酱油香气都会慢慢散发出嚟，推荐钟意食面嘅朋友一定要试！另外仲试咗桑拿瑶柱肉饼，呢道菜绝对系惊喜！肉饼选用比较大粒嘅肉粒制作，食落口感十足，每一口都咬到一大嚿肉，唔会似一般细碎
我点咗温泉鸡套餐，一次过可以试到鸡翼、鸡胸同上髀三个部位，啱晒钟意试唔同部位嘅朋友。另外，餐厅仲有其他选择，例如可以只选鸡胸、鸡柳或者全鸡髀，满足唔同口味需求。
海南鸡嘅外观非常吸引，色泽油亮，鸡肉嫩滑得嚟肥瘦适中，口感相当细腻。一碟套餐仲配埋三款经典酱汁——酱油、蒜蓉同辣椒酱，每次夹唔同部位嘅鸡肉配搭唔同酱汁，滋味层次瞬间提升，唔同部位都可以食出新鲜感。
套餐仲包括咗一碗鸡油饭，饭粒干身分明，带有淡淡鸡油香味，唔会过腻。值得一提嘅系，呢度嘅鸡油饭仲特别加入咗少少干葱粒，每一口都散发阵阵香气，口感更加丰富，同坊间一般嘅鸡油饭完全唔同，真系值得慢慢品尝。
试埋佢嘅葱油干捞面，面条质地相当弹牙，口感非常有咬口，唔会水汪汪无灵魂。捞埋葱油同调味酱油嘅香气，每一啖都系一场味蕾享受，每咀嚼一下酱油香气都会慢慢散发出嚟，推荐钟意食面嘅朋友一定要试！
另外仲试咗桑拿瑶柱肉饼，呢道菜绝对系惊喜！肉饼选用比较大粒嘅肉粒制作，食落口感十足，每一口都咬到一大嚿肉，唔会似一般细碎嘅肉饼咁单调。最特别嘅系，随住每一口嘅咀嚼，瑶柱嘅香味会慢慢渗出，非常浓郁，呢款菜绝对值得推荐畀大家试吓。
最后当然试埋佢哋嘅咖央多士！多士烘得金黄酥脆，内层夹住厚厚嘅牛油，再淋上满满嘅咖央酱，卖相已经非常吸引。食落去，牛油同咖央酱喺口腔中慢慢溶化，散发出浓郁嘅香气，甜度控制得啱啱好，唔会过甜又能勾出咖央酱嘅特色，系一道完美嘅甜品收尾！
温泉鸡套餐+桑拿瑶柱肉饼
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温泉鸡套餐+桑拿瑶柱肉饼
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葱油干捞面
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咖央多士
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