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2024-12-28
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📍本场 🔍旺角弥敦道628号琼华中心16楼-----冬至刚好家人没空，所以周日就与家人来到这间旺角烤肉店来一餐放题补足一下，餐厅排烟系统做得不错，烧肉过程中无油烟满布嘅感觉，天花板有日式的灯笼装饰，搭配柔和灯光，整体气氛不错。烧肉放题价钱由一百多到二百多不等，可以加$48追加海鲜，选择都几丰富，以下同大家介绍下个人特别想推荐嘅某些食物。🐟海鲜类-半壳鲍鱼必食嘅半壳鲍鱼，口感弹牙细嫩，亦唔难烧，encore好多次。-日本原只生蚝生蚝鲜甜无沙，滴上少许柠檬汁提味，就已经很不错。-味付墨鱼仔墨鱼仔已经预先腌制入味，烧烤过后鲜香多汁，滑滑嫩嫩的。🥩肉类-上品牛肩胛牛肩胛肉油脂分布均匀，不会过于肥腻，烧好后肉香浓郁，口感柔嫩。-顶级肩脊肉肉质扎实且带有细致的油花，也不错-日本白豚梅肉白豚梅肉颇厚身，猪肉味浓，雪花分布均匀，不输牛肉。-汁烧豚大肠大肠经过酱汁腌制，烧烤后外皮微脆，内里仍带弹性，而且没有内脏腥味。-博多鸡肝食材用得不错，色泽粉嫩，质感带点粉粉绵绵，肝味颇浓。🥬蔬菜-牛油金菇金菇本身吸味力强，加入牛油黎烤之后变得非常香。搭配烧肉好适合。-蒜番牛油芦笋芦笋爽脆清甜，蒜香和牛油简单调味，已
🔍旺角弥敦道628号琼华中心16楼
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冬至刚好家人没空，所以周日就与家人来到这间旺角烤肉店来一餐放题补足一下，餐厅排烟系统做得不错，烧肉过程中无油烟满布嘅感觉，天花板有日式的灯笼装饰，搭配柔和灯光，整体气氛不错。
烧肉放题价钱由一百多到二百多不等，可以加$48追加海鲜，选择都几丰富，以下同大家介绍下个人特别想推荐嘅某些食物。
🐟海鲜类
-半壳鲍鱼
必食嘅半壳鲍鱼，口感弹牙细嫩，亦唔难烧，encore好多次。
-日本原只生蚝
生蚝鲜甜无沙，滴上少许柠檬汁提味，就已经很不错。
-味付墨鱼仔
墨鱼仔已经预先腌制入味，烧烤过后鲜香多汁，滑滑嫩嫩的。
🥩肉类
-上品牛肩胛
牛肩胛肉油脂分布均匀，不会过于肥腻，烧好后肉香浓郁，口感柔嫩。
-顶级肩脊肉
肉质扎实且带有细致的油花，也不错
-日本白豚梅肉
白豚梅肉颇厚身，猪肉味浓，雪花分布均匀，不输牛肉。
-汁烧豚大肠
大肠经过酱汁腌制，烧烤后外皮微脆，内里仍带弹性，而且没有内脏腥味。
-博多鸡肝
食材用得不错，色泽粉嫩，质感带点粉粉绵绵，肝味颇浓。
🥬蔬菜
-牛油金菇
金菇本身吸味力强，加入牛油黎烤之后变得非常香。搭配烧肉好适合。
-蒜番牛油芦笋
芦笋爽脆清甜，蒜香和牛油简单调味，已经很不错。
🥢小食：
-章鱼小丸子
外层酥脆，内里软糯，唔使烧就食得。
-炸芝士年糕
外层炸得金黄酥脆，内里带有浓郁芝士香及年糕的软糯口感，系比较饱肚嘅小食。
-胡麻酱豆腐
豆腐滑嫩，富大豆香，胡麻酱嘅香浓搭配清新嘅豆腐，味道平衡得刚刚好
-和风醋番茄
番茄冰冻爽甜，加上微微醋香，正好为烧肉解腻。
⭐最后记得食埋movenpick雪糕先走啊～
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