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2024-07-23
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长阪12旬彩席间料理 おまかせ - $468/位bar枱前嘅摆设充满日本特色⛩️坐喺bar枱前 可以近距离睇到师傅用心制作各种料理师傅同店员都会逐一讲解菜式12道菜式由师傅发板 用料丰富 卖相精致✨部份菜式会由师傅用长木板送到客人面前 感觉好似去左日本咁🇯🇵前菜-合桃小女子 鲍鱼 海胆豆腐🍱由右至左食起 先付-赤贝八爪鱼菜蜜🐙菜蜜好爽脆 口感特别 配黑醋汁非常开胃刺身-十熟成真鲷 配蟹肉迷你车厘茄 即炸蟹仔🦀摆盘吸引 鱼生鲜嫩蒸物-鹅肝鱼子茶碗蒸🥚惊喜十足 完美配合 鸟巢外形精妙🪹御造-海胆拖罗最中饼 江户前玉子烧🐟口感配搭特别 玉子烧口感似蜂巢蛋糕😝味自慢烧物-烟肉车厘茄 鸡皮 豚肉芦笋🥓烧得恰到好处 鸡皮大大块 冇油腻感豚肉芦笋有平衡感😇时令烧鱼-蓝鳍吞拿鱼(本鲔)🐟油香出色 肉质滑溜天妇罗-松叶蟹脚 秋葵 配抹茶海盐🦀选材采用真松叶蟹脚 啖啖蟹肉烧时令贝-烧北极贝 扫柚子粉🦪鲜味出色 肉质爽口饭-樱花虾炒饭🍚加入樱花虾非常香口汤-文甲鱼汤🥣蚬肉饱满 甜品-肉桂苹果蛋卷 抹茶蕨饼 鲜榨西瓜菠萝汁🧁气泡造型打卡 整个套餐十分满足😌
bar枱前嘅摆设充满日本特色⛩️
坐喺bar枱前 可以近距离睇到师傅用心制作各种料理
师傅同店员都会逐一讲解菜式
12道菜式由师傅发板 用料丰富 卖相精致✨
部份菜式会由师傅用长木板送到客人面前 感觉好似去左日本咁🇯🇵
前菜-合桃小女子 鲍鱼 海胆豆腐🍱
由右至左食起
先付-赤贝八爪鱼菜蜜🐙
菜蜜好爽脆 口感特别 配黑醋汁非常开胃
刺身-十熟成真鲷 配蟹肉迷你车厘茄 即炸蟹仔🦀
摆盘吸引 鱼生鲜嫩
蒸物-鹅肝鱼子茶碗蒸🥚
惊喜十足 完美配合 鸟巢外形精妙🪹
御造-海胆拖罗最中饼 江户前玉子烧🐟
口感配搭特别 玉子烧口感似蜂巢蛋糕😝
味自慢烧物-烟肉车厘茄 鸡皮 豚肉芦笋🥓
烧得恰到好处 鸡皮大大块 冇油腻感
豚肉芦笋有平衡感😇
时令烧鱼-蓝鳍吞拿鱼(本鲔)🐟
油香出色 肉质滑溜
天妇罗-松叶蟹脚 秋葵 配抹茶海盐🦀
选材采用真松叶蟹脚 啖啖蟹肉
烧时令贝-烧北极贝 扫柚子粉🦪
鲜味出色 肉质爽口
饭-樱花虾炒饭🍚
加入樱花虾非常香口
汤-文甲鱼汤🥣
蚬肉饱满
甜品-肉桂苹果蛋卷 抹茶蕨饼 鲜榨西瓜菠萝汁🧁
气泡造型打卡 整个套餐十分满足😌
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