鱈卵屋 (已結業)

一直都是明太子粉丝，去日本都一定会吃和买，得知鳕卵屋是香港罕见的明太子专门店，便相约朋友潮圣一下！很特别的一间日式餐厅，除了装潢有日本风味，还有买明太子手信的区域，老板也是日本人来的，好像真的去了博多一样！看看餐牌，真的吓了一跳！可以用明太子弄的菜式也太多了吧！点了一杯香浓牛乳草莓梅酒，味道有点像乳酸饮品，酒味不算很浓，易入口，酸酸甜甜的，草莓味很香！前菜点了三文鱼明太，平常吃三文鱼多是沾酱油芥末吃，因为这个是伴了明太子，增加了一点咸味和辣味，挺惹味的！想品尝明太子的原味，当然要点原条明太子，我选了烧明太子，外面烧得很香，这里的明太子质量很好，咸辣度合适，送白饭吃一流！朋友喜欢香口的东西，点了炸竹轮鱼蛋明太子和炸明太豆乳饼，想不到明太子可以酿在竹轮鱼蛋里面，增加了鲜味！炸明太豆乳饼外面十分香脆，里面软绵绵！最后是我最爱的松软明太子上汤蛋卷，非常松软的玉子烧，甜甜的，里面藏著明太子，每口都有幸福的感觉！原来很多香港人都喜欢吃明太子，座位都坐满人，所以最好先订位！