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2017-08-23
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餐厅装潢很有日式风格，以木枱红櫈和柔和灯光，营造亲切感，就像到了日式小餐馆。今次被明太子吸引来，菜式以明太子入馔，全部都用日本直送的明太子，而且保证新鲜。食完仲系好回味，可以买手信与家人分享美味。其中的唧唧装明太子真系好方便好吸引，就咁配白饭已经好好食。Amaou Noble Sweet用「博多甘王AMAOU」草莓，果肉又红又大，其甜味特别吸引，正好与啤酒的甘苦味相配，令啤酒更香甜易入口，很受女性欢迎。难怪我一饮就喜欢呢个味道。牛油果三文鱼盘 $89，系餐厅低糖健康menu菜式，其实系我太喜欢牛油果，而呢个配搭也好夹。牛油果完熟，好香软嫩滑，三文鱼肥美新鲜，两者都是健康有益的食材。明太子酱加入芥末，带来少少刺激，又可提鲜，味道更丰富。松软明太子上汤灌蛋卷 $82，大大份一客有6件厚身的蛋卷。也用了大量明太子，鸡卷灌了上汤，质感松软又湿润。难得鸡蛋与明太子的组合没有一点腥味，味道令人回味。明太铁板芝士鸡，很的骰可爱的铁板，份量很合适女仕，铁板上菜热腾腾令人很期待味道。嫩滑有弹性的鸡肉上有半溶芝士，味道既香又浓郁，加上明太子汁的咸鲜，更令味道提升，真是一流的佐酒小食。名物 鳕卵碗，有10多
餐厅装潢很有日式风格，以木枱红櫈和柔和灯光，营造亲切感，就像到了日式小餐馆。
今次被明太子吸引来，菜式以明太子入馔，全部都用日本直送的明太子，而且保证新鲜。食完仲系好回味，可以买手信与家人分享美味。
其中的唧唧装明太子真系好方便好吸引，就咁配白饭已经好好食。
Amaou Noble Sweet
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用「博多甘王AMAOU」草莓，果肉又红又大，其甜味特别吸引，正好与啤酒的甘苦味相配，令啤酒更香甜易入口，很受女性欢迎。难怪我一饮就喜欢呢个味道。
牛油果三文鱼盘
$89
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牛油果完熟，好香软嫩滑，三文鱼肥美新鲜，两者都是健康有益的食材。明太子酱加入芥末，带来少少刺激，又可提鲜，味道更丰富。
松软明太子上汤灌蛋卷
$82
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也用了大量明太子，鸡卷灌了上汤，质感松软又湿润。难得鸡蛋与明太子的组合没有一点腥味，味道令人回味。
明太铁板芝士鸡
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嫩滑有弹性的鸡肉上有半溶芝士，味道既香又浓郁，加上明太子汁的咸鲜，更令味道提升，真是一流的佐酒小食。
三文鱼拼油甘鱼 鳕卵碗
$148
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食前当然做下功课，但店员也会简介一下食法，食法有三款，你会喜欢边款？！
一品三味的食法是先将鱼生粒与饭搅拌均匀，不用加调味料。
第一碗先食原味，所以直接食拌好的饭，由于用大量明太子，味道充满明太子的咸鲜与微辣，配新鲜肥美的鱼生粒
第二碗可以随意加调味料，可以食到味道更香更多层次。
第三碗是加入特制的日式上汤，做成类似茶渍饭的做法。
个人最喜欢这食法，因为上汤有清香鱼鲜味，好配合米饭，也令味道混合一起。
极品的蕃薯
$38
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超浓郁蕃薯味，甜度适中，质感幼滑细腻，入口快要溶化，非常美味的甜点。
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