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2010-12-22
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接上文，我那会无条件陪老公吃川菜? 吃完联记川王后，再来糖莲子甜品下场才是我的真正目的呢! 差馆里不是一条主街，非红磡街坊最好查一查地图再来；还好糖莲子大大只字的鲜橙色门名颇触目，比隔二晚的晚餐地点易找了。以浅白及橙色为主调的店内予人温暖之感，加上先前的川菜，一来到已经雪糕瘾起了! 翻阅了店内多张餐单，原来这里供应的甜品都几多，但大多以西式甜品为主，如老公想吃的传统绿豆沙就没得供应。正当他很失落时，我就很开心，不客气替他作主，一口气点了三个西式甜品! 最先上场是恋恋京都($28)，也即是京都抹茶红豆芭菲。吃完火辣的川菜，吃一口甘浓冰冻的绿茶雪糕应是无上享受，可惜这里所用的雪糕水准很一般，绿茶味依稀不得了，奶味反而更重。而芭菲杯中，除了绿茶雪糕还加了芝麻汤圆、红豆、水果及脆答等，阵容丰富；然而受雪糕影响，冷冻的汤圆 口感变得很韧，个人较喜欢是脆筒。同样都是芭菲，其实我该选芝麻街（芝麻芭菲）又或浓情黑森林（朱古力芭菲）的!第二项甜品，是在美女与野兽（意式奶冻+朱古力ugly cake）在朱古力三重奏($35)中犹豫了很久，最终因为后者有朱古力雪糕而拣了三重奏。 其实朱古力雪糕也有不够浓的问
差馆里不是一条主街，非红磡街坊最好查一查地图再来；还好糖莲子大大只字的鲜橙色门名颇触目，比隔二晚的晚餐地点易找了。以浅白及橙色为主调的店内予人温暖之感，加上先前的川菜，一来到已经雪糕瘾起了!
翻阅了店内多张餐单，原来这里供应的甜品都几多，但大多以西式甜品为主，如老公想吃的传统绿豆沙就没得供应。正当他很失落时，我就很开心，不客气替他作主，一口气点了三个西式甜品!
最先上场是恋恋京都($28)，也即是京都抹茶红豆芭菲。吃完火辣的川菜，吃一口甘浓冰冻的绿茶雪糕应是无上享受，可惜这里所用的雪糕水准很一般，绿茶味依稀不得了，奶味反而更重。
而芭菲杯中，除了绿茶雪糕还加了芝麻汤圆、红豆、水果及脆答等，阵容丰富；然而受雪糕影响，冷冻的汤圆 口感变得很韧，个人较喜欢是脆筒。同样都是芭菲，其实我该选芝麻街（芝麻芭菲）又或浓情黑森林（朱古力芭菲）的!
第二项甜品，是在美女与野兽（意式奶冻+朱古力ugly cake）在朱古力三重奏($35)中犹豫了很久，最终因为后者有朱古力雪糕而拣了三重奏。
其实朱古力雪糕也有不够浓的问题，但拌上ugly cake就变得好吃多了；是的，三重奏中也有朱古力ugly cake，其口感较粗犷而且微脆，与brownie相约，因用上62%可可制作朱味颇浓，虽然净吃有点太干，但拌以雪糕就很夹了。
三重奏的最后一部为朱古力慕丝，因可可浓度最高达70%，店员提醒最好最后才进食；这慕丝最特别是烧有一层薄脆面层，底下朱味甘浓又柔滑，似是creme brulee加mousse的混合版，十分特别。
甜魔当然不会放过朱古力心太软，最后一款毫无疑问是拣它。特别一提心太软本来配以绿茶雪糕，经要求后改为我认为是最好配搭的云尼拿雪糕。雪糕上台，上面加了两粒朱古力粒，变得好似雪人，很有趣!
这里的心太软据了解是使用Valrhona 65%朱古力制作，味道颇浓，效果也流心，以这价位是交足功课。不过也同意Herbert所讲，如果雪糕再加以改进，效果一定更好!
而后来与食友讲起，原来这次放弃的美女与野兽是款得奖甜品来的，虽然野兽（朱古力ugly cake）都算是试过了，可美女的芳泽我还未亲啊! 还好不久后就有另一场甜品聚，到时再来扫更多甜品吧!
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