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2023-05-21
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女儿素来喜欢泰国菜，并且经常关注MIRROR成员，于是就拣选了依间餐厅预约了8:00PM⏱️一出电梯就发觉人山人海客人以年轻人为主，但都系安静及守规矩地在耐心等候。🥢泰式凉拌火辣鱼皮 $78本以为冠以「火辣」应该要「运功抵御」，但并非想像中的劲辣，鱼皮是淖熟的，QQ好弹牙，符合期待值，夹埋红萝卜丝一齐食，爽口，作为前菜可以先醒胃，备战下一道菜色。🥢泰式生虾(8只) $88配以泰式酸甜汁， 虾肉新鲜，最适合作为餐前小食。🥢青芒果大虾沙律 $78🥢凤爪沙律 $78泰国菜所调的酱汁都大同小异，而这两款菜的酱汁与凉拌鱼皮的味道相同，缺乏层次感及惊喜度，不过该店所调的酱汁味道是不错的，不会太酸太咸，浓淡度适中，起码比较我之前在九龙城食过的泰国菜出色得多。🥢慢煮牛肋骨 $268跟PIZZA或蒜蓉包，可配青咖喱或红咖喱，我们选咗青咖喱，咖喱椰香味十足，但略嫌不辣，肉够冧有浓香牛味，牛肉没有腌制过，想必店家要突出肉味的卖点，肉片切开后平舖在一条肋骨上，表示足料；拌以薯仔、红萝卜及青瓜，既饱腹又可丰富口感。🥢至尊牛肉船汤粉 $78主要的热食，可选河粉、油面或金边粉，我们选了金边粉，粉条较平时食的为幼，汤底
预约了8:00PM⏱️一出电梯就发觉人山人海客人以年轻人为主，但都系安静及守规矩地在耐心等候。
🥢泰式凉拌火辣鱼皮 $78
本以为冠以「火辣」应该要「运功抵御」，但并非想像中的劲辣，鱼皮是淖熟的，QQ好弹牙，符合期待值，夹埋红萝卜丝一齐食，爽口，作为前菜可以先醒胃，备战下一道菜色。
🥢泰式生虾(8只) $88
配以泰式酸甜汁， 虾肉新鲜，最适合作为餐前小食。
🥢青芒果大虾沙律 $78
🥢凤爪沙律 $78
泰国菜所调的酱汁都大同小异，而这两款菜的酱汁与凉拌鱼皮的味道相同，缺乏层次感及惊喜度，不过该店所调的酱汁味道是不错的，不会太酸太咸，浓淡度适中，起码比较我之前在九龙城食过的泰国菜出色得多。
🥢慢煮牛肋骨 $268
跟PIZZA或蒜蓉包，可配青咖喱或红咖喱，我们选咗青咖喱，咖喱椰香味十足，但略嫌不辣，肉够冧有浓香牛味，牛肉没有腌制过，想必店家要突出肉味的卖点，肉片切开后平舖在一条肋骨上，表示足料；拌以薯仔、红萝卜及青瓜，既饱腹又可丰富口感。
🥢至尊牛肉船汤粉 $78
主要的热食，可选河粉、油面或金边粉，我们选了金边粉，粉条较平时食的为幼，汤底值得一赞，不咸不油腻，浓淡度恰到好处，有些肉骨茶嘅味道但又不会太浓，有牛肉及牛丸，牛肉尚算腍但不肥腻，牛丸是小粒的，可起到辅助作用，既有牛肉的绵软又有牛丸的咬口，满足口感，值得推介。
🥢马拉盏通菜 $68
味道偏甜亦不够辣，份量不大，乏善足陈。
🥢蟹肉炒饭 $108
足量的蟹肉及蟹籽舖在饭面上，附有一个蟹拑，饭粒不算干身，但不咸饭身够挺，味道恰到好处。
个场不大，有几个间隔开来的卡位，只有十余张枱，不过可能客人都属年青一代，上菜速度与客人离开的速度成正比，翻枱很快，恍惚他们都很支持场主，要配合佢多做生意。
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