藏戶概念館 (已結業)

15/5(四) 7:30pm友人还人情债的一餐.是次决策者为男友也.一行四人鲜有地选址于旺角,到兆万中心内的"藏户概念馆一试底蕴.踏进店一室幽暗,被引领到倚窗的四人卡座.软卡座舒适度实在应记一功;坐足两句钟也舒坦依然!除厢房以和式木垂帘布置外,基本上格局和风味不重,但跟邻桌的空间充足,难得的不受喧嚷之苦!主打和食,亦有供应非传统的菜式;我们老爱忠于原著,点了蟹籽软壳蟹卷物$48,什锦寿司拼盘$198,厚烧玉子奄列$22,和牛炸薯饼$48,,烧鱿鱼筒,炒什菜$28,稻庭乌冬$48,松叶蟹肉炒饭$68.蟹籽软壳蟹卷物--寿司体型迷你,舖面的蟹籽并不爽脆!而软壳蟹肉相当单薄,脆度亦然!苟且的卷物!厚烧玉子奄列--玉子体型娇俏,入口嫩透,清香的蛋香中渗出微甜;查根究柢原本是从日本供应商交来的;不可不追加的玉子!什锦寿司拼盘(12-14件)--熟虾,甜虾,海胆,蟹肉,吞拿鱼,三文鱼,鲷鱼,油甘鱼,立鱼,帆立贝toro寿司及炸虾卷.一众寿司鲜度皆达标.海胆尤甚,鲜甜至极.toro入口亦至半溶化之境地.和牛炸薯饼--外脆内软,薯饼香软轻柔,富淡然牛油及芝士香,干掉整个也不感腻;奈何和牛碎也尝不出!烧