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2023-02-23
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呢间日本明治风cafe位于茂罗街二级历史建筑一楼，装潢配合日本明治设计，设有榻榻米打卡位，影相一流～ 最近更推出全新菜单，作为呢间嘅忠实粉丝，当然即刻去试吓！GATEAU DE SALMON TARTARE w/ YUZU DRESSING三文鱼他他同牛油果绝对系绝配！配上酸酸甜甜嘅番茄同柚子醋啫喱，食落格外清新，鲜味更突出，表面再加几粒三文鱼籽点缀，令味道更丰富。FOIE GRAS CUSTARD w/ APRICOT FONDUE蒸蛋口感幼滑，蛋香浓郁，带有阵阵鹅肝香，加入不错！LOBSTER BISQUE (+$48)龙虾汤质感浓稠，鲜味满溢，略嫌咸咗少少SIGNATURE BEEF WELLINGTON "MEIJI" STYLE（$568）经过烤焗后外皮更酥脆可口，包裹住嫰滑多汁嘅牛扒，配上蔬菜汁，层次非常丰富。BRAISED JAPANESE PORK BELLY "KAKUNI* ($388)猪腩肉肉质软腍，口感嫩滑而且肥瘦适中，味道有啲似猪软骨，略嫌调味重左少少MATCHA PALMIER蝴蝶酥外层松脆，充满阵阵牛油香，中间夹心有层厚厚嘅宇治抹茶酱，茶味非常浓郁，更略带
GATEAU DE SALMON TARTARE w/ YUZU DRESSING
三文鱼他他同牛油果绝对系绝配！配上酸酸甜甜嘅番茄同柚子醋啫喱，食落格外清新，鲜味更突出，表面再加几粒三文鱼籽点缀，令味道更丰富。
FOIE GRAS CUSTARD w/ APRICOT FONDUE
蒸蛋口感幼滑，蛋香浓郁，带有阵阵鹅肝香，加入不错！
LOBSTER BISQUE (+$48)
龙虾汤质感浓稠，鲜味满溢，略嫌咸咗少少
SIGNATURE BEEF WELLINGTON "MEIJI" STYLE（$568）
经过烤焗后外皮更酥脆可口，包裹住嫰滑多汁嘅牛扒，配上蔬菜汁，层次非常丰富。
BRAISED JAPANESE PORK BELLY "KAKUNI* ($388)
猪腩肉肉质软腍，口感嫩滑而且肥瘦适中，味道有啲似猪软骨，略嫌调味重左少少
MATCHA PALMIER
蝴蝶酥外层松脆，充满阵阵牛油香，中间夹心有层厚厚嘅宇治抹茶酱，茶味非常浓郁，更略带回甘，不愧为店内人气之选！
张贴
