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2016-05-16
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上星期趁放假与几个朋友入了数码港一趟, 系睇戏前, 先食个午饭, 无意中发现了一间新开的食店, 叫金记客栈, 便入去试下. 坐下后, 天气太热, 我先点了杯红豆冰.红豆冰的红豆几多, 软硬适中, 而甜度也适中, 的确透心凉.我地想食香口一点的小食, 所以点了椒盐鲜鱿.鲜鱿外层带点香脆, 炸粉够薄身, 唔会太厚粉. 内里的鲜鱿够弹牙, 带点咬口, 口感不错. 而且入口多了一份椒盐的惹味, 不知不觉得已差不多清晒整碟.秘制金记胡椒辣蟹.上枱时已闻到淡淡的胡椒香味, 非常醒神.只蟹尚算大只, 足够三四个人食.我就食蟹钳. 一剥开个壳, 全部也是肉, 啖啖肉感觉最正.蟹肉够爽口弹牙, 食的时候有好香的胡椒味道, 只是微辣, 即使不太食得辣的我, 也可以接受.明炉烧鹅(例牌).烧鹅脾好靓, 而且放有小蜡烛, 保持着热度.烧鹅的皮带点微脆, 而肉质够嫩滑, 又够汁, 完全不会觉得硬和干, 好味道.点小菜, 最好就是配白饭一齐食, 但我只食𩠌也够饱, 所以无食饭.
上星期趁放假与几个朋友入了数码港一趟, 系睇戏前, 先食个午饭, 无意中发现了一间新开的食店, 叫金记客栈, 便入去试下.
坐下后, 天气太热, 我先点了杯红豆冰.
红豆冰的红豆几多, 软硬适中, 而甜度也适中, 的确透心凉.我地想食香口一点的小食, 所以点了椒盐鲜鱿.
椒盐鲜鱿
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内里的鲜鱿够弹牙, 带点咬口, 口感不错. 而且入口多了一份椒盐的惹味, 不知不觉得已差不多清晒整碟.
秘制金记胡椒辣蟹.
上枱时已闻到淡淡的胡椒香味, 非常醒神.只蟹尚算大只, 足够三四个人食.
我就食蟹钳.
一剥开个壳, 全部也是肉, 啖啖肉感觉最正.
蟹肉够爽口弹牙, 食的时候有好香的胡椒味道, 只是微辣, 即使不太食得辣的我, 也可以接受.明炉烧鹅(例牌).
明炉烧鹅
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烧鹅的皮带点微脆, 而肉质够嫩滑, 又够汁, 完全不会觉得硬和干, 好味道.
点小菜, 最好就是配白饭一齐食, 但我只食𩠌也够饱, 所以无食饭.张贴
