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2009-12-29
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明珠光芒今年是我和”哈比”相识10周年的大日子, 趁着结婚周年纪念, 着实要好好的庆祝一番。学柴九话斎, “人生有几个十年?”, 尤其以我这样年青的人来说, 十年实在占本人的人生一大部份…. 背后传来”哈比”抗议的声音”唔系嘛, 你识唔识计数?” (笑) 。千挑万选这间有无敌夜景的餐厅, 起码气氛一流, 即使食物质素不済亦有可取地方, 更可况它在OR的评语相当不错。我们订的是窗边位, 当然不是那个无敌270度的求婚位啦, 不过都算不错。当晚有set dinner, 不过我们选择散叫。海鲜拼盘好像很吸引, 而且价钱公道, 但是吃完这个便没有胃纳试其他菜式, 唯有忍痛放弃。 当晚我们点了轻煎带子和煎鹅肝作为前菜。轻煎带子只略煎两面, 中间还保持刺身的状态, 不是不好, 但不突出, 尤其温度只是微温, 有点尴尬。煎鹅肝比较热, 下面垫有的法包尚算脆口, 最特别的是放在沙律菜上一粒粒黑啡色的东西, 看起来像是鱼子, 不过以价钱论应该没有这个可能吧? 放入口中一尝, 哦原来是有果味的jelly, 又几新奇好玩噃。汤这里有很多选择, 有很多我也想试呢, 不过一场来到还是点些特别的吧, 因此不好意思
今年是我和”哈比”相识10周年的大日子, 趁着结婚周年纪念, 着实要好好的庆祝一番。学柴九话斎, “人生有几个十年?”, 尤其以我这样年青的人来说, 十年实在占本人的人生一大部份…. 背后传来”哈比”抗议的声音”唔系嘛, 你识唔识计数?” (笑) 。千挑万选这间有无敌夜景的餐厅, 起码气氛一流, 即使食物质素不済亦有可取地方, 更可况它在OR的评语相当不错。
我们订的是窗边位, 当然不是那个无敌270度的求婚位啦, 不过都算不错。当晚有set dinner, 不过我们选择散叫。海鲜拼盘好像很吸引, 而且价钱公道, 但是吃完这个便没有胃纳试其他菜式, 唯有忍痛放弃。 当晚我们点了轻煎带子和煎鹅肝作为前菜。轻煎带子只略煎两面, 中间还保持刺身的状态, 不是不好, 但不突出, 尤其温度只是微温, 有点尴尬。煎鹅肝比较热, 下面垫有的法包尚算脆口, 最特别的是放在沙律菜上一粒粒黑啡色的东西, 看起来像是鱼子, 不过以价钱论应该没有这个可能吧? 放入口中一尝, 哦原来是有果味的jelly, 又几新奇好玩噃。
汤这里有很多选择, 有很多我也想试呢, 不过一场来到还是点些特别的吧, 因此不好意思比较普通的蘑菇汤落选了! 据侍应所讲, 这里的龙虾汤很受欢迎, 不过海龙皇汤则排在menu的第一行。几经思想挣扎下, 就豪它一豪点了最贵的海龙皇汤。我们事先说好是share的, 因此上桌的时候已分好两份, 每份也有虾, 青口等等, 而且碟还是温热的, 服务贴心要加分。海龙皇汤很浓郁, 内里的海鲜质素不俗, 不是不好饮, 但感觉像酱汁多于汤。
这里最出同名的是海鲜, 我们点了龙虾面和黑豚肉。龙虾啖啖肉, 而且面够热, 合格但不特别突出。黑豚肉不算靱, 但肉汁不多而且味道普通, 我对这个比较失望, 反而伴碟的焗甜薯好食, 我和”哈比”吃完一件又一件。
作为甜品心太软的确太普通, 不过想试试这里的和坊间的比较如何….结果是千两还有所不如, 因为实在不够热, 缺少爆浆的效果。
总括来说, 这里的食物水准中上, 但不知为何明明用的是靓料, 味道方面总是差一点点欠缺些少神采, 未能为味蕾带来惊喜, 就像美女未涂唇膏一样,明珠未能好好的发挥光芒, 但计入无敌的山顶夜景及细心服务等因素, 这里也是庆祝的好地方。
”哈比”, 10周年快乐, 下次去那里庆祝好呢?
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