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2015-10-02
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★将军澳★★香港九龙东皇冠假日酒店★★紫粤轩 Tze Yuet Heen★★大闸蟹膏疯会20/09-15/11★上年因为一直都找不到人陪我疯何解?睇完片就知首先今年book了9月30日来庆祝虽然我10月1日生日但因为9月30日人又少价钱又平几十横点我对正日或提早都没有太大感觉因为都是食饭当然平的好点啦是日2人晚餐合共$899.8(即是450元一位)其中$200元是需要提前到酒店落订金每位需付$100元订金酒店对我们来说真的太方便行过去只需要5分钟难听点踢拖食饭都还可以不过当然尊重场地有穿鞋啦果名改得几好因为真系可以用疯狂来形容我们被安排到2人单边座位环境几好因为刚好旁边是单边位置相对地感觉清静一点亦不用担心台位置不足够好细心安排了一张茶几枱在旁边不过有样事情不明白是否因为枱布统一尺寸我们张枱布长到令我感觉坐得唔多舒服因为真系长得好夸张下拖哂地我又伸唔到只脚入枱底用菊花泡制的姜茶(无限供应)香浓但唔会有灼喉咙的感觉不停饮都感觉好甜好正仲有浓厚的姜味好暖胃不过虽然好细心用蜡烛热住但冷气真的过大了杯子好快就冻好快就冻因为始终冻了就失去了暖胃的感觉这个醋直情锦上添花因为不会太酸甜甜地配上蟹直情
★将军澳★
★香港九龙东皇冠假日酒店★
★紫粤轩 Tze Yuet Heen★
★大闸蟹膏疯会20/09-15/11★
上年因为一直都找不到人陪我疯
何解?睇完片就知
首先今年book了9月30日来庆祝
虽然我10月1日生日
但因为9月30日人又少
价钱又平几十
横点我对正日或提早都没有太大感觉
因为都是食饭
当然平的好点啦
是日2人晚餐合共$899.8(即是450元一位)
其中$200元是需要提前到酒店落订金
每位需付$100元订金
酒店对我们来说真的太方便
行过去只需要5分钟
难听点踢拖食饭都还可以
不过当然尊重场地
有穿鞋啦
因为真系可以用疯狂来形容
环境几好
因为刚好旁边是单边位置
相对地感觉清静一点
亦不用担心台位置不足够
好细心安排了一张茶几枱在旁边
不过有样事情不明白
是否因为枱布统一尺寸
我们张枱布长到令我感觉坐得唔多舒服
因为真系长得好夸张下
拖哂地我又伸唔到只脚入枱底
香浓但唔会有灼喉咙的感觉
不停饮都感觉好甜好正仲有浓厚的姜味
好暖胃不过虽然好细心用蜡烛热住
但冷气真的过大了
杯子好快就冻好快就冻
因为始终冻了就失去了暖胃的感觉
因为不会太酸甜甜地
配上蟹直情一流绝配
好正的酱料
试完之后先来分别主攻
先食了冰镇黄酒大闸蟹
哩款系我们推荐之一
因为浸完的蟹不会被酒味掩盖
反而蟹膏配上酒还令蟹黄更加香浓
而且知道他们预先清洁干净蟹身
相对男士比较喜欢这款
因为老公和隔离枱的男士好像比较力点这款
看到手工已经系5星级的功夫
但老公话得一次食
所以我们就无再加点
不过真系又弹牙又好味
点解唔系任食架>.<
不过入边材料就嫌小了一些
因为大啖的话可能吞了下肚
都不会发现入边的蟹粉肉
可能个人问题
我绝对感觉好难顶
好辛苦先食了哩一只
只食到薰衣草的臭味
我其实对香味无咩好感
所以这是个人问题
哩款其实都超好味
但因为食一个已经会好饱了
如果比较大胃口推荐哩款
蟹肉超级足料
加上白菌真的绝配
好味道好想再食
不过又热气同会顶住个胃的位置
为了主攻大闸蟹只好放弃只食一个好了
首先应该蟹无膏
同味道跟本就系避风塘炒蟹
咁本身大闸蟹的肉都不会是主菜
所以试过后更加不会加点
不过其他客人好多都叫一大碟
不过个人认为如果此煮法还是留其他蟹类吧
唔加果位下次说声我饮埋它
绝对足料有一茶匙碎燕
唔好话1元哩碗正价都大把人试
清蒸大闸蟹
不过头round唔知点解
都仲食到小小薰衣草味
咁我会用清蒸来做全晚的主角
餐厅话有4-5两重
重量大约我用某几间
大型卖大闸蟹店铺的来比较
系大约是100元3只级数啦
如果大家有买开大闸蟹的话
(例九龙城&铜锣湾)
因为平时上述4-5两已经比较爆满
白膏亦可能时候还早所以亦未见爆满
只有简中少量出现
始终通常月中月尾先开始爆白膏
咁当然这是任食自助餐
有这种新鲜级数只要食多几只就可以啦
系拆蟹要点时间吧
不过绝对新鲜同物超所值
快速换碟上蟹速度如果即叫即蒸来说直情好快
只需要唔够15分钟就到达
无论你点多小只都没有黑面
因为我们真系几疯狂
今晚还让我们俩个创了个人记录
不过我有睇新闻架我们一定未破餐厅记录架
话说我自已个人历史记录系一天11只
(系港岛某间5星级酒店创下的)
今晚目标原先系15只
结果食了17只啊
老公的个人历史记录应该系5只
但最估唔到最终他可以追贴我食了16只
我们合共食了33只还没有成为餐厅历史
(睇新闻餐厅上年有对夫妇合共食了4十几只)
如果只计蟹黎讲我们已经回本了
因为平时当自已买都要100元3只
还有坐定定有姜茶又有其它款式
不过这些疯狂一次好了
因为真的会爆血管啊
明符其实人出蟹我们出命之历史创举
推介指数90分
如果我身体许何下
下年老公又陪我痴的话
我应该会再接再厉
希望不要加幅太多吧
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