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2019-09-12
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约了朋友下班后吃饭聊天， 她在红磡上班，加太贺就在公司附近。看了餐牌一会儿，还是觉得晚餐最超值。晚市有四个套餐选择，分别名为春、夏、秋、冬， 我们点了春天套餐。春天 - 二人前 $288鱼生卷物拼盘~拼盘有油甘鱼、八爪鱼和卷物。 油甘鱼刺身颇鲜甜!烧茄子~很长很大条的茄子，上面铺满了大片的木鱼碎，茄子烧得香但仍多汁，软腍之中有咬口，加上酱汁和木鱼，很美味!A 级牛扒铁板烧~牛扒偏瘦但带少量脂肪香， 烤得香口，味道不错!炸虾野菜天妇罗~浆粉呈金黄色，不像日式天妇罗的偏米白色，卖相打了点折扣。但炸虾很大只，外脆内软而肉嫩!野菜炒乌冬~乌冬很大碟，口感颇滑，配野菜、木鱼碎、香葱，很滋味!味噌汤~汤味浓郁!这晚餐菜式多，份量很大， $288 十分超值，二人其实吃不完，要打包!加太贺早年开业时，生意超好。短期间已由一家本店扩充至多家分店，整条崇洁街变了热闹的日本街，每晚都大红灯笼高高挂，风头一时无两! 闻说全盛时期老板还租了一家舖作为顾客等候区，真夸张! 首创的“花之恋寿司" 亦风靡一时。当年的盛况，实在只是从传媒和朋友口中得知，未能亲自体会。 由于怕等，首次到访加太贺，已是开业后几年，还以为
看了餐牌一会儿，还是觉得晚餐最超值。晚市有四个套餐选择，分别名为春、夏、秋、冬， 我们点了春天套餐。
春天 - 二人前 $288
鱼生卷物拼盘~
拼盘有油甘鱼、八爪鱼和卷物。 油甘鱼刺身颇鲜甜!
烧茄子~
很长很大条的茄子，上面铺满了大片的木鱼碎，茄子烧得香但仍多汁，软腍之中有咬口，加上酱汁和木鱼，很美味!
A 级牛扒铁板烧~
牛扒偏瘦但带少量脂肪香， 烤得香口，味道不错!
炸虾野菜天妇罗~
浆粉呈金黄色，不像日式天妇罗的偏米白色，卖相打了点折扣。但炸虾很大只，外脆内软而肉嫩!
野菜炒乌冬~
乌冬很大碟，口感颇滑，配野菜、木鱼碎、香葱，很滋味!
味噌汤~
汤味浓郁!
这晚餐菜式多，份量很大， $288 十分超值，二人其实吃不完，要打包!
加太贺早年开业时，生意超好。短期间已由一家本店扩充至多家分店，整条崇洁街变了热闹的日本街，每晚都大红灯笼高高挂，风头一时无两! 闻说全盛时期老板还租了一家舖作为顾客等候区，真夸张! 首创的“花之恋寿司" 亦风靡一时。
当年的盛况，实在只是从传媒和朋友口中得知，未能亲自体会。 由于怕等，首次到访加太贺，已是开业后几年，还以为顾客热情已减，实在不然。取筹之后，始终没有耐性等两小时，结果仍是望门兴叹，无缘入座，转场去也。
首次去吃饭已是五、六年前了。之后如有朋友聚会，尤其十多廿人的聚餐都不时想起加太贺，因为地方够大，还有和式房间，人多特别有气氛! 而且价钱优惠，食物水准稳定，服务不错!
虽然与当年不可同日而语， 但在餐饮业竞争激烈的香港，能够䇄立近廿载，已殊不简单!
欣赏新食肆的创意十足，喜欢餐厅的推陈出新，同时老字号的贡献也绝对不能抹煞!
感恩香港餐饮界的努力不懈，百花齐放，诚 "为食一族" 之福也!
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