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2018-03-25
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去完奥海城买衫，又是时候吃晚饭。向著埃华街方向进发，行到博文街却改变主意，贪其方便。选了这间装潢不错的西餐，有气氛，有情调。二人套餐＄398，有汤、沙律、小食、Pasta/Risotto和Grilled。热姜汁柠蜜如此浓郁的姜汁、柠檬和蜜糖拼在一起，比茶餐厅的柠蜜层次高得很，实在惊喜。本来觉得有点贵，但它浓得有渣沉底，物有所值。榛子拿铁总是觉得焦糖、榛子等等味道都是糖浆，调出来的饮品太甜，但这个榛子latte竟然要再自己加糖浆，都算不错。周打蚬汤是日餐汤装饰得漂亮。上面的几粒多士很脆，颜色好看，但吃起来焦味太重。汤够厚，内有不少薯仔粒、洋葱和蚬肉，但味道偏淡，或许少少盐已足以改善效果。经典帕尔马火腿配哈蜜瓜Parma Ham用料不俗，薄切却仍然是完整的一整块，入口软、嫩又滑，香而不腻。油香和肉香的比例平衡，再加上爽脆清甜的哈蜜瓜，配搭完美。旁边的沙律几新鲜，淋上带酸的醋汁，特别清新。芝士蒜蓉包一边影相一边闻到香喷喷的芝士味。法包脆而不硬。咬下去时，上面的芝士拉出一丝丝，下面的法包清脆地分开，视感效果和口感都一流。蒜蓉香而不重，吃完久久不散。两层芝士焗得金黄好看，味道很香，微咸而不过份，
热姜汁柠蜜如此浓郁的姜汁、柠檬和蜜糖拼在一起，比茶餐厅的柠蜜层次高得很，实在惊喜。本来觉得有点贵，但它浓得有渣沉底，物有所值。
榛子拿铁总是觉得焦糖、榛子等等味道都是糖浆，调出来的饮品太甜，但这个榛子latte竟然要再自己加糖浆，都算不错。
周打蚬汤是日餐汤装饰得漂亮。上面的几粒多士很脆，颜色好看，但吃起来焦味太重。汤够厚，内有不少薯仔粒、洋葱和蚬肉，但味道偏淡，或许少少盐已足以改善效果。
经典帕尔马火腿配哈蜜瓜Parma Ham用料不俗，薄切却仍然是完整的一整块，入口软、嫩又滑，香而不腻。油香和肉香的比例平衡，再加上爽脆清甜的哈蜜瓜，配搭完美。旁边的沙律几新鲜，淋上带酸的醋汁，特别清新。
芝士蒜蓉包一边影相一边闻到香喷喷的芝士味。法包脆而不硬。咬下去时，上面的芝士拉出一丝丝，下面的法包清脆地分开，视感效果和口感都一流。蒜蓉香而不重，吃完久久不散。两层芝士焗得金黄好看，味道很香，微咸而不过份，而且加了Thyme和Rosemary，比一般蒜蓉包更有层次。虽然餐牌没写，但硬是觉得有橄㰖柔和的香。
经常吃蒜蓉包吃到指头尽是油光，但这个完全没有这个问题，一点都油腻，吃完没有丝毫罪疚感。
慢煮霹雳香辣春鸡点菜时店员没说，留在上菜时才告诉我们这是餐厅招牌，幸好没有错过。
半只春鸡的份量二人分享刚刚好。鸡脾肉嫩滑，鸡胸也不嚡不韧。有层薄又滑的鸡皮，却没有油脂。鸡肉欠鲜味是预料之内，铺满表面的香料才是精粹所在。看起来，香草和辣椒最明显，入口后最突出的却是姜蓉，辣得很清新，很自然。酸酸辣辣的，跟鸡肉十分夹。这个秘制酱料第一次见，比起Nando's的peri peri chicken好吃得多。
垫在的薯条，只有几条被鸡的汁弄湿而变腍，其他仍然几脆又可口，炸得不错。
伴碟的炒野菌带少少蒜香，菠萝沙沙清甜多汁，有解辣除腻之效。
依文士猪柳片长通粉长通粉是我喜欢的硬度，烟韧的口感够正宗。猪柳片肥瘦平衡，肉质几嫩又有少少脂肪的软和香，不过吃到一块全是肉的，就觉得欠肉味。用料丰富，除了猪柳够多，还有不少滑溜溜的菇。
用的是牛肉汁和白酒忌廉汁。Beef Jus够味而不太浓，带点蒜香。虽然有忌廉，但吃起来不腻。长通粉要配较厚的酱汁，即使这个不算太浓，吃起来都几夹。
剧院蛋糕甜品有4款，但吃完二人餐都几饱，点了一份试试。卖相简单而好看。味道上惊喜不大，个人不太喜欢下层的海绵蛋糕，味道很熟悉却形容不出来，中间那层朱古力反而不错。整件吃起来甜度不高，怕肥都可以试试。
都几满意的一顿饭。周末这附近较少人，但餐厅都一直有人前来用餐。价钱不贵，质素不俗，服务相当好，是物有所值的选择。
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