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2016-03-14
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今日宾宾姐姐放假，我们一家人去湾仔轩尼诗道东苑酒家宴会厅晚饭，这间酒楼装修很好，高雅大方，适合宴会。因为地方宽阔，楼底高，水晶灯饰靓有礼台，位置在轩尼斯道，交通极方便。只可惜没有停车埸，泊车不太方便.酒楼小姐招呼好，楼面伙计及接待有笑容, 座位宽阔, 水滚茶靓, 开茶之后, 送来一个花生鱼仔小食, 好香口.看见菜牌, 有多种优惠组合, 但不可享有相重优惠, 我们选了特价片皮鸭, 一鸭两食.我们原先带来同事送给我的一张优惠券, 免费送 "黑豚叉烧王" (3位以上), 或 "黑松露手烤鸭" (5位以上)便用不着了.侍应小姐话, 此店和湾仔分店 "东园酒家" 联营, 下次再可到任何一家也可使用. 只有保留.我们点了:足料靓汤, 即星期日例汤, 一煲份量多, 我们4个人, 每人两大配碗, 汤料有侯头菇, 红萝卜, 瘦肉. 汤底很甜.特价片皮鸭, 一鸭两食, 配茄子炆鸭件,片皮鸭烤得很香, 外皮红卜卜, 卖相很好, 没有苏鸭未味, 调味也好, 只是鸭很肥而切片方法不大好, 皮连肥肉太多, 稍为油腻.包皮颇厚身, 用蒸笼上保温好吃, 当酱汁, 葱, 青瓜条够新鲜爽口.茄子炆鸭件, 很多酒楼此道菜
酒楼小姐招呼好，楼面伙计及接待有笑容, 座位宽阔, 水滚茶靓, 开茶之后, 送来一个花生鱼仔小食, 好香口.
看见菜牌, 有多种优惠组合, 但不可享有相重优惠, 我们选了特价片皮鸭, 一鸭两食.我们原先带来同事送给我的一张优惠券, 免费送 "黑豚叉烧王" (3位以上), 或 "黑松露手烤鸭" (5位以上)
便用不着了.
侍应小姐话, 此店和湾仔分店 "东园酒家" 联营, 下次再可到任何一家也可使用. 只有保留.我们点了:
足料靓汤, 即星期日例汤, 一煲份量多, 我们4个人, 每人两大配碗, 汤料有侯头菇, 红萝卜, 瘦肉. 汤底很甜.
特价片皮鸭, 一鸭两食, 配茄子炆鸭件,片皮鸭烤得很香, 外皮红卜卜, 卖相很好, 没有苏鸭未味, 调味也好, 只是鸭很肥而切片方法不大好, 皮连肥肉太多, 稍为油腻.
包皮颇厚身, 用蒸笼上保温好吃, 当酱汁, 葱, 青瓜条够新鲜爽口.
茄子炆鸭件, 很多酒楼此道菜式的鸭件很多骨而肉少, 但今次鸭件很多肉而不是骨架多, 茄子炆得林, 很入味, 烹调时间掌握得好.
顺德钳鱼扒有窝仔上枱, 保持热量, 钳鱼多肉, 少骨也没腥味. 用大蒜, 大葱和姜来炆, 很入味而不油, 真滋味 !
榄梅砵仔骨, 榄梅酱汁够香惹味, 上枱己闻到香气, 排骨肉质好, 煎得好香脆而不干身, 入口松化, 好睇又好食.
白饭够热, 饭香米滑又够大碗, 比一般酒楼优胜.
饭后送糖水, 红, 绿豆沙任选. 味道适中不太甜, 很好 !
酒楼食品和调味OK, 装修也好, 价钱合理, 会再来.
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