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2016-12-16
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平常，BeautySearch 到来沙田 Royal Park Hotel，只懂得相约朋友前往当中的 2+2 cafe 吃自助餐，因为那里的食物、环境蛮不错，就只是人数多了一点，要享用美食，便需要花点时间、花点心思。早前，友人相约去 Royal Park Hotel 进餐，但竟说不是 2+2 cafe，但又可自选！莫非 Royal Park Hotel 内不至一间自助餐厅!? 《City Art Restaurant》是当晚的目标餐厅，位于酒店 2楼。原来，这儿提供半自助餐选择，客人点选 Main Course 后，可考虑加钱享用这儿的自助海鲜任食。 与《2+2 cafe》相比，《City Art Restaurant》这里的环境的确来得份外高雅、宁静，在这里用餐，的确是一种享受。 同行的朋友是牛魔皇，其实，当晚前来《City Art Restaurant》就是为了品尝新推出的 Steak Delights，但喜好海鲜的 BeautySearch，看见沿路的自助海鲜美食，却又受不了诱惑，最后，点选 Main Course 之余，亦决定加钱享用这儿的自助海鲜任食。 主菜还未
早前，友人相约去 Royal Park Hotel 进餐，但竟说不是 2+2 cafe，但又可自选！莫非 Royal Park Hotel 内不至一间自助餐厅!?
《City Art Restaurant》是当晚的目标餐厅，位于酒店 2楼。原来，这儿提供半自助餐选择，客人点选 Main Course 后，可考虑加钱享用这儿的自助海鲜任食。
与《2+2 cafe》相比，《City Art Restaurant》这里的环境的确来得份外高雅、宁静，在这里用餐，的确是一种享受。
同行的朋友是牛魔皇，其实，当晚前来《City Art Restaurant》就是为了品尝新推出的 Steak Delights，但喜好海鲜的 BeautySearch，看见沿路的自助海鲜美食，却又受不了诱惑，最后，点选 Main Course 之余，亦决定加钱享用这儿的自助海鲜任食。
主菜还未上桌，先来一客鹅肝多士。鹅肝多士是即叫即制的，吃时不但热洪洪的，而且份外香口，鹅肝的丰腴油润，搭配多士的香脆，绝对是 PERFECT MATCH，不可不吃。
偏好海鲜的 BeautySearch，在主菜上桌前，还夹了两碟海鲜来品尝，分别有海虾、蟹钳及开边龙虾。款款都非常鲜味，尤其龙虾，就最叫人惊喜，没想过自助部份可以品尝如此重份量的龙虾呢！
餐前的面包款式也不少，一篮子上桌时还是热烘烘的，但为了留肚进食主菜，吃面包这重任还是交给好友吧！
吃了不少自助冷冻食物，先来一碗「龙虾浓汤」HK$128上桌时，先看见碗里有不少虾肉，接著，服务员在我们面前灌入热腾腾的龙虾浓汤。汤身稠稀适度，而且虾的鲜味相当浓郁，十分滋味。
紧接而上的，是我们拣选的『海陆大餐』中的海鲜部份。上桌时，波士顿龙虾的气势最强，嫩红的色泽，非常抢眼！再搭配智利海鲈鱼及北海道带子合并而上，阵容相当强劲！十分吸睛！
平日对北海道带子有私心的BeautySearch，这夜却被智利海鲈鱼深深吸引著。肉质实在太嫩滑，鱼油丰富，口感非常捧！而且味带鲜而不腥，烹调及调味都处理得恰到好处，实在太味美了。
北海道带子共有3粒，大大粒的份量，表面经过轻炙处理，食落很香口，入口鲜甜爽口又弹牙，蛮不错。
接著呈现眼前的，竟是一系列的盐。真的相当讲究，而 BeautySearch 就拣选了「柚子盐」，喜欢咸味中带点酸酸甜甜的味道。
「柚子盐」是搭配随后而上的主角，亦是友人期待已久的牛系列，当中包括：M5澳洲和牛西冷 (4安士)、美国纽波特肉眼 (4安士)、美国农业部认证顶级西冷 (4安士)。重份量 X3，连牛魔皇也差点无法 KO呢！
BeautySearch 当时已很饱了，所以各浅尝了一小件，三款中我最爱「M5澳洲和牛」，十分juicy，牛肉味浓，口感亦佳，嫩得有入口即溶，实在太味美了。
City Art Restaurant (沙田)
沙田白鹤汀街8号帝都酒店2楼
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