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2024-04-19
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好一阵子没有吃火锅了，今天朋友推介了大角咀利奥坊的「星级餐厅」吃台式火锅。餐厅新装修，整洁明亮，座位宽敞舒适，有自助吧区，有多款特色自选火锅配料给客人选择，其中的特色丸子就超过十款。我点了个「美国Choice黑安格斯牛板腱」套餐，主要三款肉类、前菜、惹味鸡煲、泰式串烧拼盘、海鲜配料、特色火锅配料、特色小食、窝夫甜品等，十分丰富。除了任饮的樽装/罐装饮品外，另有冷热饮品选择。「火锅汤底」，芫荽/番茄鸳鸯锅底，芫荽清香，番茄浓稠微酸。「前菜四小碟」，莲藕/大葱/螺肉/中华沙律，微辣醒胃。「特色小食」，日本番薯仔、鸡皮饺子、甜不辣条、单骨鸡翼，很有特色。「惹味鸡煲」，鸡件去骨，啖啖肉，加上浓香秘制酱汁，滚住食，热焫焫，特别入味。惹味鸡煲更可以无限添加，不过除非是大胃王，否则要让肚子来装其他火锅美食。「泰式串烧拼盘」，虾饼/鱼饼/鸡肉串/虾片/肉丸，配上泰式辣酱，酸甜开胃。「海鲜配料」，虾滑/墨鱼滑/无骨黑鱼片/鳝片/纽西兰青口/日本凡立贝，其中虾滑、墨鱼滑及鳝片最爽滑可口。「特色火锅配料」，沙爆鱼肚/花胶仔/黄花鱼春/有机牛蛙/花雕嫩鸡肉/日本鸡肾手，其中牛蛙腿肉质鲜嫩，有意外惊喜。「黑安格
好一阵子没有吃火锅了，今天朋友推介了大角咀利奥坊的「星级餐厅」吃台式火锅。
餐厅新装修，整洁明亮，座位宽敞舒适，有自助吧区，有多款特色自选火锅配料给客人选择，
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其中的特色丸子就超过十款。
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我点了个「美国Choice黑安格斯牛板腱」套餐，主要三款肉类、前菜、惹味鸡煲、泰式串烧拼盘、海鲜配料、特色火锅配料、特色小食、窝夫甜品等，十分丰富。除了任饮的樽装/罐装饮品外，另有冷热饮品选择。
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「火锅汤底」，芫荽/番茄鸳鸯锅底，芫荽清香，番茄浓稠微酸。
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「前菜四小碟」，莲藕/大葱/螺肉/中华沙律，微辣醒胃。
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「特色小食」，日本番薯仔、鸡皮饺子、甜不辣条、单骨鸡翼，很有特色。
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「惹味鸡煲」，鸡件去骨，啖啖肉，加上浓香秘制酱汁，滚住食，热焫焫，特别入味。惹味鸡煲更可以无限添加，不过除非是大胃王，否则要让肚子来装其他火锅美食。
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「泰式串烧拼盘」，虾饼/鱼饼/鸡肉串/虾片/肉丸，配上泰式辣酱，酸甜开胃。
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「海鲜配料」，虾滑/墨鱼滑/无骨黑鱼片/鳝片/纽西兰青口/日本凡立贝，其中虾滑、墨鱼滑及鳝片最爽滑可口。
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「特色火锅配料」，沙爆鱼肚/花胶仔/黄花鱼春/有机牛蛙/花雕嫩鸡肉/日本鸡肾手，其中牛蛙腿肉质鲜嫩，有意外惊喜。
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「黑安格斯牛板腱」，厚切，份量足，牛肉味浓，有质感。
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「纽西兰羊卷肉」，新鲜，有羊味而无膻味，肉质上乘。
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「北海道猪梅肉」，肥瘦适中，味道甘甜。
猪牛羊三款肉味道都各有千秋，但都厚身，份量足。
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「雪糕窝夫甜品」，新鲜即制窝夫，牛油味道香浓，配上香滑雪糕，是制作出色的甜品。
「拿铁咖啡」，即磨咖啡，奶滑香浓。
今晚吃得非常丰富，令人回味无穷，而且性价比非常高，难怪其门如市。
张贴
