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2023-07-04
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成日喺中环揾食嘅我，又俾我揾到一间米芝莲星级嘅fine dining星加坡菜😍😍michelinhk guide 2022,开业大半年就新上榜嘅一⭐️嘅餐厅-wheyhk 主打新加坡同欧陆菜，主厨barryquekhw将新加坡菜嘅新元素，做出唔同精致嘅菜单今日我真系好期待😍【黑果法式面包🍞】头盘呢个法式面包，非常之香喷喷，外皮焗得好脆，面包松软，充满牛油奶油嘅香气【炭烤马鲛鱼xX0椰子土豆】呢份炭烤马駮再配以椰子XO，底层一层嘅薯蓉，口感鱼皮，烤到好脆有浸浸炭香味，鱼嘅肉质非常之滑，同薯蓉一齐竹食非常之夹，重点系个酱汁淡淡有椰子嘅香味【海南鸡糯米饭🍚】好特别嘅海南糯米鸡饭，用三黄鸡来做，造型非常之新颖，但你又会食得出海南味道👍🏻👍🏻【鲭鱼_春豌豆本地草莓乳清酱】鲭鱼喺日本餐就食得多，冇谂过星加坡菜可以做出一个咁特别嘅菜式，因为佢将鲭鱼咁样去做法，令到个味道一啲都冇鱼腥味，再配特制嘅豌豆乳清酱，感觉非常之清新，会带出鱼嘅鲜味👍🏻👍🏻【白芦笋_蛏子石栗_烤烛果】呢款更加特别白芦笋酱汁配鲜嫩圣子😍入口非常之弹牙食咗呢几款已经好满足，呢间一星星加坡fine dining真系实至名归比到我哋好多惊
成日喺中环揾食嘅我，又俾我揾到一间米芝莲星级嘅fine dining星加坡菜😍😍
michelinhk guide 2022,开业大半年就新上榜嘅一⭐️嘅餐厅-wheyhk 主打新加坡同欧陆菜，主厨barryquekhw将新加坡菜嘅新元素，做出唔同精致嘅菜单
今日我真系好期待😍
【黑果法式面包🍞】
头盘呢个法式面包，非常之香喷喷，外皮焗得好脆，面包松软，充满牛油奶油嘅香气
【炭烤马鲛鱼xX0椰子土豆】
呢份炭烤马駮再配以椰子XO，底层一层嘅薯蓉，口感鱼皮，烤到好脆有浸浸炭香味，鱼嘅肉质非常之滑，同薯蓉一齐竹食非常之夹，重点系个酱汁淡淡有椰子嘅香味
【海南鸡糯米饭🍚】
好特别嘅海南糯米鸡饭，用三黄鸡来做，造型非常之新颖，但你又会食得出海南味道👍🏻👍🏻
【鲭鱼_春豌豆本地草莓乳清酱】
鲭鱼喺日本餐就食得多，冇谂过星加坡菜可以做出一个咁特别嘅菜式，因为佢将鲭鱼咁样去做法，令到个味道一啲都冇鱼腥味，再配特制嘅豌豆乳清酱，感觉非常之清新，会带出鱼嘅鲜味👍🏻👍🏻
【白芦笋_蛏子石栗_烤烛果】
呢款更加特别白芦笋酱汁配鲜嫩圣子😍入口非常之弹牙
食咗呢几款已经好满足，呢间一星星加坡fine dining真系实至名归比到我哋好多惊喜 👍🏻👍🏻
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