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2019-02-01
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成日行太古城经过CIAK都想入去试下，今晚终于得尝所愿，和男友在这里食dinner餐厅装修颇有气派，楼底高，坐位宽敞舒适，令人感觉舒服自在Menu选择甚多，有Appetizers, Cold Dishes, Hot Dishes, Pizza(七款), 还有自选双拼组合薄饼Pasta(有自家制新鲜意大利面及精选传统手工意大利面), Risotto, Meat, SeafoodHomemade Cake Slice, Dessert & Cheese一试餐包已知大厨绝不简单， 热腾腾香喷喷新鲜出炉的面包令男友食到停唔到口外脆内绵密松软，男友忍唔住一再refillCold Dish~Angus Beef Carpaccio由生牛肉薄片，巴马臣芝士，火箭菜， 芦笋，罗马生菜，甘笋和橙组成的冷盘， 色彩鲜艳夺目， 令人垂涎欲滴，胃口大开生牛肉嫩滑无比，牛味浓郁， 由于预先用橙汁腌制，所以带酸酸甜甜的味道， 味蕾即时打开Estiva Pizza 7"所有Pizza经面包大师Giuliano Pedicoui 处方选用五种义大利面粉，三十六小时自然发酵做成，薄饼口感松脆，配上 Parma ham，
餐厅装修颇有气派，楼底高，坐位宽敞舒适，令人感觉舒服自在
Menu选择甚多，有Appetizers, Cold Dishes, Hot Dishes, Pizza(七款), 还有自选双拼组合薄饼
Pasta(有自家制新鲜意大利面及精选传统手工意大利面), Risotto, Meat, Seafood
Homemade Cake Slice, Dessert & Cheese
一试餐包已知大厨绝不简单， 热腾腾香喷喷新鲜出炉的面包令男友食到停唔到口外脆内绵密松软，男友忍唔住一再refill
Cold Dish~Angus Beef Carpaccio
由生牛肉薄片，巴马臣芝士，火箭菜， 芦笋，罗马生菜，甘笋和橙组成的冷盘， 色彩鲜艳夺目， 令人垂涎欲滴，胃口大开
生牛肉嫩滑无比，牛味浓郁， 由于预先用橙汁腌制，所以带酸酸甜甜的味道， 味蕾即时打开
Estiva Pizza 7"
所有Pizza经面包大师Giuliano Pedicoui 处方选用五种义大利面粉，三十六小时自然发酵做成，薄饼口感松脆，配上 Parma ham， 车厘茄 ，火箭菜，巴马臣芝士，水牛芝士 ，带出传统风味
Pizza皮边极脆，车厘茄好fresh好juicy, 加上咸咸香香的 Parma Ham， 有少少苦涩味的火箭菜，酸酸甜甜的番茄酱，芝士味浓的巴马臣cheese, 口感非常有层次和丰富，好出色
Trenette Lobster
波士顿龙虾肉质鲜甜，弹牙，带海水味，传统意大利扁面拣选自意大利最好的大麦而成，爽口烟韧有弹性，配上香浓的龙虾汁，伴开心果碎，清新可口
龙虾钳又大又多肉，好美味
Miller Feuille
芒果千层酥配芒果雪糕，千层酥皮极薄极松脆, 中间夹住芒果吉士，好美味，好出色还有鲜甜的芒果粒和红莓作点缀，自家制芒果雪糕好有芒果味，真是一试难忘
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