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开饭介绍
2017年首奪米芝蓮車胎人推介的意大利菜餐廳，由米芝蓮三星大廚Bombana擔任總廚顧問，主打家庭式Pizza、自家製手工意粉、麵包同甜品等等。
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营业时间
*最後落單時間: 21:00
星期一至日
11:30 - 22:00
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食家推介
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🇭🇰CIAK - All Day Italian·呢間我之前係中環返工都幾鍾意 不過佢依家執淨太古呢間嚕🥹·Black Truffle Gemellini $108 l Porchetta Pizza $138雖然佢啲擺盤其貌不揚啲 但係味道真係唔錯 佢個gemellini質感超級好好 就咁用truffle同芝士整都完全唔會單調🧀🍄之後個pizza餅底都好好味 佢批邊係厚身啲 有啲口感既 上面既porchetta都超多🐷🍕🤤另外前菜就正正常常啦😎·#rbyeat#rby西餐#rby太古·📍太古太古城道18號太古城中心2樓265號舖
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太古城中心Ciak已經不是第一次去，食物質素依然掂👍🏻餐廳星期六中午提供午市套餐，可以+$38前菜或+$48甜品+餐茶價錢都算都幾抵食，所以都幾多人😄餐廳內其中一面牆不停播放意大利各地名勝景點照片，都幾特別😄餐廳都有提供麵包🥯麵包微溫，幾好食😋北京烤鴨薄餅（7吋）配大蒜，海鮮醬北京填鴨+滿滿芝士，中西合璧嘅感覺，又幾好食😋澳洲羊架配西蘭花，薄荷醬羊架肉質鮮嫩👍🏻旁邊綠色細細粒嗰啲蘋果粒，浸左薄荷醬，幾好食😋熱情果意大利奶凍配椰子雪糕（+$48）包括甜品及餐茶食埋呢個甜品真係滿足😋餐茶午餐牌
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係太古城有好多出名貴既餐廳，呢間係其中一間😂因為要請食飯既原因，所以搵左佢黎試下，仲叫左一道平時都無咩機會試既菜式，就係法式油浸鴨腿啦，入口果下真係有驚喜，無諗過鴨肉都可以咁淋咁好食👏🏻👏🏻
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首先講服務，我係以openrice平台訂位嘅，一如正常西餐廳做法，當日下午餐廳都會致電確認訂枱。但係喺電話裏便已經不斷強調用餐時間只有90分鐘。我哋下午6:15 ，必須於7:45分前交枱。說實在，未用餐就已經打咗折扣。但實情是我去到7:30埋單嘅時候，全場得六成枱市坐滿的⋯⋯其實而家市道已經唔好，始終做法欠缺彈性，亦十分趕客。至於食物，只可以話係中規中矩，麵包是不錯的，但沒有跟牛油稍欠細心。手工意粉，試咗幼麵同闊條麵，說實在，兩者都煮得太腍，沒有了AlDente口感。Pizza就正正常常。估唔到出事位係前菜，叫咗一個冷盤係八爪魚carpaccio⋯⋯食至未聲，在兩塊八爪魚薄切片中間，竟然發現一片如兩張郵票般大小，已經滲透了橄欖油的廚房紙巾⋯⋯雖然明白應該係處理食物嘅時候流行，但其實亦相當難以接受。問題反而是職員嘅處理方式，雖然口裏說可以為我們安排重新整過或者退款，不但沒有立刻承認錯誤，反而眼神好似我哋呃佢咁，態度亦未有誠懇致歉。收走了剩餘的菜後，一直至我們完成整餐晚飯及結帳，都沒有再為此事向我們致歉。如我們在國內如果發現食物有問題，服務員嘅處理態度真是有天淵之別。總結此等服務態度再加上前台確認訂位時的催促，完全有理由相信為何會被摘星。食物就算再好，服務咁差，難怪大家還是選擇北上。
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餐包系出色外脆內軟小朋友太喜歡店員主動追加原來可以外賣$28 一份買2份做早餐Parma ham 火箭菜Pizza 同carbonara 意粉都好味個肉醬意粉麻麻地可能較喜歡港式肉醬😋
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