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2025-02-19
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一件小小的越南法包竟然可以在开业四个月内夺得米芝莲推介它的惊人味力绝对不容小觑！此店于今月再下一城于中环心脏地带开设分店，中环区居住和工作的朋友可以随时品尝得到真的好幸福。说的正是Bánh Mì Nếm位于中环昭隆街新分店，店内不设座位以轻食外带Grab & Go为主绝对快靓正之选。甫踏进店中是非常有透明度的Open Kitchen！玻璃橱柜上放满了大大小小的法包，台面则是放上各式各样的新鲜食材。选好口味后店员会即时制作，由涂酱料放入点选食材每个过程也一目了然。放好食材之后即时将法包放入焗炉，烘至热辣香脆才送到我们的手上。等待的同时叹杯越南咖啡就最适合不过！咖啡呈深褐色非常神秘迷人，入口略带苦涩回甘香味浓郁醇厚，这杯越南咖啡太合我口味了。焗好的包包于烤箱出炉后才放入自制泡菜、黄瓜、芫荽及葱，确保蔬菜水份保留之余不会浸淋法包好细心啊。正常制作时间大约10min不过人多的时候就要多点耐性去等待喔。我点上全新素食法包品味炒杂菌Assorted Mushroom Bánh Mì $82，选用三款时令杂菌配上自家制豆腐磨菇酱，绝对是清香无负担的美味好选择。法包外层酥脆内里松软口感丰富，馅料有不少
说的正是Bánh Mì Nếm位于中环昭隆街新分店，店内不设座位以轻食外带Grab & Go为主绝对快靓正之选。
甫踏进店中是非常有透明度的Open Kitchen！玻璃橱柜上放满了大大小小的法包，台面则是放上各式各样的新鲜食材。
选好口味后店员会即时制作，由涂酱料放入点选食材每个过程也一目了然。
放好食材之后即时将法包放入焗炉，烘至热辣香脆才送到我们的手上。
等待的同时叹杯越南咖啡就最适合不过！咖啡呈深褐色非常神秘迷人，入口略带苦涩回甘香味浓郁醇厚，这杯越南咖啡太合我口味了。
焗好的包包于烤箱出炉后才放入自制泡菜、黄瓜、芫荽及葱，确保蔬菜水份保留之余不会浸淋法包好细心啊。
正常制作时间大约10min不过人多的时候就要多点耐性去等待喔。
我点上全新素食法包品味炒杂菌Assorted Mushroom Bánh Mì $82，选用三款时令杂菌配上自家制豆腐磨菇酱，绝对是清香无负担的美味好选择。
法包外层酥脆内里松软口感丰富，馅料有不少爽滑的菇菌配香浓的豆腐磨菇酱很惹味，加上清爽的自制泡菜、黄瓜、芫荽及葱吃得满足又健康。
车爸爸选了招牌品味特别bánh mì đặc biệt $82！内里包括有5款越南冻肉、越式叉烧、猪肉松、肝酱及蛋黄酱加上泡菜、黄瓜、香菜和葱内容劲丰盛。
同样松化的法包内藏满满香口有感的冻肉，配衬软滑肝酱带出诱人香气，这个肉食版越南法包吃得嘴巴非常惬意。
细胃口的朋友更可于中环新店品尝到迷你法包！于星期一至日下午3:00~5:30可以享受到迷你品味套餐Mini Bánh Mì Set $60，除了迷你法包外更配精选饮品是不错的轻食下午茶。
品味还有很多不同款式的法包口味，看来我很快又要再去朝圣了。
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