影片
更多
2015-10-07
359 浏览
到长沙湾接朋友放工，顺道一起晚饭。他提议不如一起到这家餐厅试试，因为他平时也会过来吃午饭的。餐厅位于元州村附近，与邻近的工业大厦仅一街之隔。店面没有特别的装璜，就是一般的小店样子，平平实实的颇具亲民风格。略暗的灯光提升了一点用餐格调。见到餐厅老板亲自打点，也不忘递上餐牌和推介一点菜式。老板也认得平时来吃午饭的朋友，记性真好呢。跟著我们点了以下菜式：首先奉上的是葡汁焗西兰花($35)，淡白而略焦的芝士配合微黄的葡汁，香喷喷的芝士味已令人垂唌。扒开芝士，看到内里翠绿的西兰花，份量很多。夹起西兰花时可以拉出丝丝的芝士，汁酱的浓厚程度也足够。西兰花焗得够热却不失其爽口，火喉拿捏准确。之后的海鲜酥皮盒配长通粉($75)的卖相出众，酥皮盒上插著两只大青口，好像一对兔子的耳朵。酥皮盒烤得金黄香脆，美中不足的是底部略硬，较难切开。酥皮盒内材料丰富，除了青口外，也有两至三只大虾和带子，配料份量合理，配合微酸的千岛酱汁非常惹味。长通粉烟韧，茄汁味浓香自然。整体不俗。接著的烤焗咸猪手配酸椰菜($105)件头非常大，猪手深啡色的外皮烤得香脆可口，用刀叉切下来时可以听到「刷刷」的美妙节奏，光听这些声音已显示其外
餐厅位于元州村附近，与邻近的工业大厦仅一街之隔。店面没有特别的装璜，就是一般的小店样子，平平实实的颇具亲民风格。略暗的灯光提升了一点用餐格调。见到餐厅老板亲自打点，也不忘递上餐牌和推介一点菜式。老板也认得平时来吃午饭的朋友，记性真好呢。跟著我们点了以下菜式：
葡汁焗西兰花
$35
14 浏览
0 赞好
0 留言
首先奉上的是葡汁焗西兰花($35)，淡白而略焦的芝士配合微黄的葡汁，香喷喷的芝士味已令人垂唌。扒开芝士，看到内里翠绿的西兰花，份量很多。夹起西兰花时可以拉出丝丝的芝士，汁酱的浓厚程度也足够。西兰花焗得够热却不失其爽口，火喉拿捏准确。
海鲜酥皮盒配长通粉
$75
11 浏览
0 赞好
0 留言
烤焗咸猪手配酸椰菜
$105
11 浏览
0 赞好
0 留言
接著的烤焗咸猪手配酸椰菜($105)件头非常大，猪手深啡色的外皮烤得香脆可口，用刀叉切下来时可以听到「刷刷」的美妙节奏，光听这些声音已显示其外皮的香脆程度。猪手的皮下具少量油脂，胶原丰富之余却不感油腻。猪手绯红的肉身香嫩富弹性，味道控制得刚好，不会太咸。不过始终太多肉，感觉较腻，故店家把洋葱汁、芥茉酱和黑醋酱三款酱汁一并奉上。三款酱汁各具特色：洋葱汁惹味；芥茉酱刺激味蕾；黑醋酱的醋酸味则是醒胃的不二之选。以约一百元的价钱换来这样的质素，个人认为绝对值得。在大多西餐厅里，这道菜应至少索价二百元以上吧！
意大利奶冻
$23
14 浏览
0 赞好
0 留言
总括而言餐厅菜式美味之余，价钱也相当公道，如果能进驻一般大商场，相信会有不少捧场客！无奈租金和成本、价格是正比关系，要品尝既便宜又美味的好东西，看来还是要在街头巷尾找遗珠了！
题外话/补充资料：
朋友说这里午饭时间只供应一般碟头饭，他也是这里的午饭常客。所以要吃西餐，还是晚上才来吧。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
