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2021-01-07
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元朗国有好多鸡饭拣除咗最出名嘅泰式水门鸡饭，重有星马鸡饭呢间星马菜餐厅，海南鸡饭系主打有鸡饭、喇沙、咖央等，价钱合理今次晚餐一碟海南鸡饭$63，外卖连例汤需加$2以价钱嚟讲，比坊间鸡饭偏贵但质素唔差鸡饭会送中式例汤，同泰国鸡饭配冬瓜汤唔同汤内有红萝卜+蜜枣，几鲜甜，似家庭式汤水白饭饭粒分明，好干爽，有炒匀，唔会黐埋一旧旧但白饭有种胶味，唔系油饭，似中学午餐饭盒嘅胶味，少咗香味反而鸡肉的确几大惊喜，肉质嫩滑，无骨鸡皮爽弹，件件鸡色泽鲜明，金黄+白色鸡皮同鸡肉中间有一层薄薄哋嘅鸡油，闪闪发光貌似一层透明啫喱，但唔重油有少部份鸡肉唔熟酱汁几逊色，辣酱、黑豉油分开，蘸起嚟较一般
除咗最出名嘅泰式水门鸡饭，重有星马鸡饭
呢间星马菜餐厅，海南鸡饭系主打
有鸡饭、喇沙、咖央等，价钱合理
今次晚餐一碟海南鸡饭$63，外卖连例汤需加$2
海南鸡饭
$63
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以价钱嚟讲，比坊间鸡饭偏贵
但质素唔差
鸡饭会送中式例汤，同泰国鸡饭配冬瓜汤唔同
汤内有红萝卜+蜜枣，几鲜甜，似家庭式汤水
$63
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白饭饭粒分明，好干爽，有炒匀，唔会黐埋一旧旧
但白饭有种胶味，唔系油饭，似中学午餐饭盒嘅胶味，少咗香味
反而鸡肉的确几大惊喜，肉质嫩滑，无骨
$63
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$63
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鸡皮爽弹，件件鸡色泽鲜明，金黄+白色
鸡皮同鸡肉中间有一层薄薄哋嘅鸡油，闪闪发光
貌似一层透明啫喱，但唔重油
有少部份鸡肉唔熟
酱汁几逊色，辣酱、黑豉油分开，蘸起嚟较一般
$63
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$63
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