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2020-03-09
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西湾河太安楼一向被誉为「小士林」，但除了扫街，太安楼其实亦藏有许多特色堂食店。就好似今次帮衬嘅「马六」，一看店名就知道是间主打马六甲海峡美食的餐厅。品牌开业超过一年，走平民路线，加上唔系开喺大街大巷，好明显是主打街坊生意。店舖门面很光鲜，装修带点异国风情，像用上星马菜馆常见的蓝绿色调，再加上一室木系台凳及仿古灯饰等，环境很不错。本来打算来吃午饭，不过由于来到时已经过了午市时间，所以就决定改吃下午茶套餐。选了一客马六无骨海南鸡饭 ($42)，一碗喇沙掺掺，另外再加左三款小食。海南鸡饭分量不大，不过上桌时还附有三色酱，制作毫不马虎。先吃饭面的鸡件，肉质非常爽滑，嫩身得来又充满弹性。鸡饭同样叫人眼前一亮，鸡饭用左香料提炼过的鸡油烹调，入口香而不腻。至于碗新加坡鱼片喇沙掺掺 ($42) 口味亦非常地道，汤底金黄味美，远远便飘来阵阵香味，咖喱及椰奶配合得恰到好处，而且最难得的是多喝几口，也不觉油腻。配料方面，有鱼蛋、鱼片、豆卜、芽菜同溏心蛋，加上槟城风味的「掺掺」，即油面跟米线混合，惹味十足。娘惹洋葱萝卜饼 ($12)：萝卜饼炸得好香口，外表金黄酥脆，缕缕的洋葱丝和萝卜丝分明可见，食落咸香爽口，
就好似今次帮衬嘅「马六」，一看店名就知道是间主打马六甲海峡美食的餐厅。品牌开业超过一年，走平民路线，加上唔系开喺大街大巷，好明显是主打街坊生意。
店舖门面很光鲜，装修带点异国风情，像用上星马菜馆常见的蓝绿色调，再加上一室木系台凳及仿古灯饰等，环境很不错。
本来打算来吃午饭，不过由于来到时已经过了午市时间，所以就决定改吃下午茶套餐。选了一客马六无骨海南鸡饭 ($42)，一碗喇沙掺掺，另外再加左三款小食。
海南鸡饭分量不大，不过上桌时还附有三色酱，制作毫不马虎。先吃饭面的鸡件，肉质非常爽滑，嫩身得来又充满弹性。鸡饭同样叫人眼前一亮，鸡饭用左香料提炼过的鸡油烹调，入口香而不腻。
至于碗新加坡鱼片喇沙掺掺 ($42) 口味亦非常地道，汤底金黄味美，远远便飘来阵阵香味，咖喱及椰奶配合得恰到好处，而且最难得的是多喝几口，也不觉油腻。配料方面，有鱼蛋、鱼片、豆卜、芽菜同溏心蛋，加上槟城风味的「掺掺」，即油面跟米线混合，惹味十足。
娘惹洋葱萝卜饼 ($12)：萝卜饼炸得好香口，外表金黄酥脆，缕缕的洋葱丝和萝卜丝分明可见，食落咸香爽口，完全系味觉嘅享受！
南洋咖央多士 ($18)：多士有三款口味，可以喺蛋黄、班兰或榴梿中，任择其一。今次拣左班兰味，碟多士卖相很吸引，面包切得小巧精致，中间夹左厚切牛油同班兰咖央，而且更有飞边，刀工不俗。咖央酱唔太杰身，质感颇香软，入口不会过甜，班兰味虽然唔算好浓，不过配上牛油嘅咸香，味道自然，亦令人一口接一口。
新加坡咸蛋黄鸡翼 ($46)：见餐牌写住呢款系季节限定，所以特意拣嚟试下。一份有 3 只，虽然用上鸡全翼，吃起来不算太方便，但入口香气十足，加上面头铺左点点咸蛋黄碎，吃起来咸咸香香， 惹味非常，咸蛋黄控必点！
套餐附有饮品，我哋点左马来手工拉茶同桔仔柠檬茶，手工拉茶味道唔错，入口带浓郁炼奶香，风味独特；而桔仔柠檬茶甜酸味亦恰好，入口带淡淡橘香。
总括来说，菜式好味又正宗，加上餐厅嘅店员非常有礼，态度很友善，可以用一餐下午茶时间暂时「离开」香港，实在是一个不错的体验。
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