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2019-09-11
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在中环镛记的斜对面有幢食肆聚集的大厦：The Loop，其中11楼的Old Town Restaurant 是一间主打正宗星马菜的餐厅。看了介绍，见到当中招牌菜有胡椒炒蟹、喇沙及海南鸡饭等，感觉不错，就同朋友去相聚品尝。餐厅环境清静优雅，适合谈心聊天的地方。餐牌精致，我们都被食物吸引得三心两意... 最后选了两个dinner set （包餐饮）, 一个细的肉骨茶，一个菜，之后见到有鲍鱼，又点了🤭海南鸡饭配冬瓜鸡汤，鸡肉滑嫩，油饭香而可口，冬瓜鸡汤清淡解暑。尽管是伴碟青瓜配上正宗鸡饭辣椒酱，𩠌饭一流。新加坡喇沙很正宗，带些辣味，有虾、鱼片条及鸡蛋，份量很大。侍应中途还会窝心问是否需要添加喇沙汤。马拉盏通菜煲上来时，热腾腾地翻滚，镬气够，很惹味。不过，配菜虾干味道略为咸了点。肉骨茶用迷你炉仔热住来保持热度，中药味浓郁，配上油炸鬼及蘸著特制酱油吃。汤味好好，忍不住喝了多碗。最后登场的是椒盐鲍鱼。每粒鲍鱼都是酥炸的放在脆口的虾片上，配上青葱蒜粒，色香味俱全，鲍鱼鲜甜爽口，值得一试的。总括而言，几乎每一款菜式都份量十足，绝不欺场，味道不错😋 满足的一餐
餐厅环境清静优雅，适合谈心聊天的地方。餐牌精致，我们都被食物吸引得三心两意... 最后选了两个dinner set （包餐饮）, 一个细的肉骨茶，一个菜，之后见到有鲍鱼，又点了🤭
海南鸡饭配冬瓜鸡汤，鸡肉滑嫩，油饭香而可口，冬瓜鸡汤清淡解暑。尽管是伴碟青瓜配上正宗鸡饭辣椒酱，𩠌饭一流。
新加坡喇沙很正宗，带些辣味，有虾、鱼片条及鸡蛋，份量很大。侍应中途还会窝心问是否需要添加喇沙汤。
马拉盏通菜煲上来时，热腾腾地翻滚，镬气够，很惹味。不过，配菜虾干味道略为咸了点。
肉骨茶用迷你炉仔热住来保持热度，中药味浓郁，配上油炸鬼及蘸著特制酱油吃。汤味好好，忍不住喝了多碗。
最后登场的是椒盐鲍鱼。每粒鲍鱼都是酥炸的放在脆口的虾片上，配上青葱蒜粒，色香味俱全，鲍鱼鲜甜爽口，值得一试的。
总括而言，几乎每一款菜式都份量十足，绝不欺场，味道不错😋 满足的一餐
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