夢 (已結業)

原来香港都有出色嘅怀石料理！位于兰桂坊的一间梦，主打创意嘅怀石料理，食物设计好有创意，同埋好旧梦幻！好似真系置身梦境之中，食物质素就唔使讲，每一道菜都好吸引，展现了创新的味觉组合同独特的味觉体验，推荐大家预约前往！❣️餐前小食分子料理！创新菜肴！柚子味米纸有柚子的清新香气同米纸的轻盈口感、加埋沁人心脾士多啤梨泡 -泡沫状的质地带来口感上的惊喜，冲绳海草沙律 ，清爽的口感！❣️四季 春夏秋冬 小食这道菜以四季为主题，展现不同季节的风味。每一道小菜都精心搭配，呈现出丰富多样的口味和质感。1️⃣菜之花果冻 - 结合了果冻的口感和花香的风味。清新的口感！2️⃣法国白露笋粟米酱 - 以法国白露笋为主角，搭配粟米酱，有更丰富的口感和味道。3️⃣蒟蒻配甜面豉 - 蒟蒻的清爽口感和甜面豉的浓郁风味相得益彰！4️⃣鳕鱼干鹅肝温暖 - 鳕鱼干和鹅肝的组合，散发出浓郁的味觉飨宴。❣️春天樱花主题刺身盘 以春天和樱花为主题，展现了刺身的鲜美和樱花的浪漫。1️⃣赤贝搭配青柠：种清新的风味！2️⃣九洲深海池鱼 ：九洲深海池鱼为，质地鲜嫩，口感丰富。❣️日本天妇罗鲍鱼配鲍鱼肝酱蒸蛋 天妇罗的酥脆口感和鲍鱼肝酱蒸蛋的浓郁风味相辅相成，有丰富的口感和