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2024-03-27
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柞木炭家最近推出春日餐单，以热石烧烤，使热力可以平均传递，保留肉汁鲜味🌸春之石海鲜盛馔 $1088(两位用)一开始会提供五款前菜，包括酱薯仔、凉拌菠菜拼芽菜、泡菜、萝卜片等，加$40就可以无限refill😛💫 前菜－ 海胆豆腐海胆豆腐海胆味道突出带鲜味，口感好滑溜，配搭紫菜同青瓜条一齐食有多重口感😁💫 柞木寿喜烧和牛和牛片油脂平均分布，薄片轻轻一烧就够，食落劲柔软又多汁，可以包圆碌碌既饭团粒同沾蛋汁🥚一齐食💫 牛小排拼酱油五花肉牛小排好软嫩、牛味突出；五花肉肥瘦相间，烧至外层香脆、内层充满肉汁😋💫 热石海鲜拼盘 (鲍鱼、贵妃蚌、沙白、扇贝)由店员帮忙烧烤，店员会细心讲解每个步骤👍以热石烧烤可以保留海鲜既水份，唔会烧到好干柴！😝扇贝大大粒，而且好鲜甜🥰～鲍鱼亦厚肉弹牙，亦可以点辣酱提味，唔点都够鲜味。贵妃蚌一样弹牙可口，仲有沙白都爆汁💫 主食 - 严选赤身虾肉石烧饭/人参鸡汤拣左人参鸡汤，原来选用乌鸡制作，加入红枣、栗子等，养生之选💫 甜品 - 鸡蛋布丁&烧焦糖香蕉鸡蛋布丁口感实在富蛋香，而且好嫩滑🍮烧焦糖香蕉外层焦甜香脆、香蕉味道亦香甜💫 菠萝柚子沙冰 / 蓝海洋沙冰 +$20
🌸春之石海鲜盛馔 $1088(两位用)
一开始会提供五款前菜，包括酱薯仔、凉拌菠菜拼芽菜、泡菜、萝卜片等，加$40就可以无限refill😛
💫 前菜－ 海胆豆腐
海胆豆腐海胆味道突出带鲜味，口感好滑溜，配搭紫菜同青瓜条一齐食有多重口感😁
💫 柞木寿喜烧和牛
和牛片油脂平均分布，薄片轻轻一烧就够，食落劲柔软又多汁，可以包圆碌碌既饭团粒同沾蛋汁🥚一齐食
💫 牛小排拼酱油五花肉
牛小排好软嫩、牛味突出；五花肉肥瘦相间，烧至外层香脆、内层充满肉汁😋
💫 热石海鲜拼盘 (鲍鱼、贵妃蚌、沙白、扇贝)
由店员帮忙烧烤，店员会细心讲解每个步骤👍以热石烧烤可以保留海鲜既水份，唔会烧到好干柴！😝扇贝大大粒，而且好鲜甜🥰～鲍鱼亦厚肉弹牙，亦可以点辣酱提味，唔点都够鲜味。贵妃蚌一样弹牙可口，仲有沙白都爆汁
💫 主食 - 严选赤身虾肉石烧饭/人参鸡汤
拣左人参鸡汤，原来选用乌鸡制作，加入红枣、栗子等，养生之选
💫 甜品 - 鸡蛋布丁&烧焦糖香蕉
鸡蛋布丁口感实在富蛋香，而且好嫩滑🍮烧焦糖香蕉外层焦甜香脆、香蕉味道亦香甜
💫 菠萝柚子沙冰 / 蓝海洋沙冰 +$20
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