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2021-04-22
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每次去K11 Musea 搭电梯落foodcort时都会经过呢间日本过江龙 🇯🇵-𝙰𝚏𝚝𝚎𝚛𝚗𝚘𝚘𝚗 𝚃𝚎𝚊 𝚃𝙴𝙰𝚁𝙾𝙾𝙼-就咁望餐厅装潢已经觉得好日系特别系佢主调既绿色非常靓但系每次都因为已经有约所以无缘食今次假日中午专程去到竟然唔使排队当然要入去朝圣佢地有lunch set 亦有dessert set咸食、甜食、特饮都有得拣所以绝对唔系只走lady 路线而每个类别亦有分standard/经典款、seasonal/限定款而今期系我最爱既✨春日餐单Spring Menu✨./ S𝚝𝚛𝚊𝚠𝚋𝚎𝚛𝚛𝚢 & M𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 A𝚣𝚞𝚔𝚒 B𝚎𝚊𝚗 S𝚌𝚘𝚗𝚎 ($98) /三角形嘅英式松饼夹住大大球🍵抹茶雪糕再洒上抹茶粉配埋红豆蓉同士多啤梨草莓嘅酸甜、抹茶粉嘅甘苦、雪糕嘅香滑、松饼嘅酥脆呢个配搭听到都流晒口水🤩./ M𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 & R𝚊𝚜𝚙𝚑𝚎𝚛𝚛𝚢 S𝚑𝚘𝚛𝚝𝚌𝚊𝚔𝚎 ($88) /长方形嘅绿茶& Raspherry海绵蛋糕唔好以为佢相貌相对平平但原来蛋糕细致位做到足三层嘅海绵蛋糕夹住三款唔同嘅口味包括抹茶、白朱古力忌廉、莓酱💕甜度同酸度互相平衡得宜海绵蛋糕非常松软绵密🍒./ S𝚝𝚛𝚊𝚠𝚋
都会经过呢间日本过江龙 🇯🇵
-𝙰𝚏𝚝𝚎𝚛𝚗𝚘𝚘𝚗 𝚃𝚎𝚊 𝚃𝙴𝙰𝚁𝙾𝙾𝙼-
就咁望餐厅装潢已经觉得好日系
特别系佢主调既绿色非常靓
但系每次都因为已经有约所以无缘食
今次假日中午专程去到竟然唔使排队当然要入去朝圣
佢地有lunch set 亦有dessert set
咸食、甜食、特饮都有得拣所以绝对唔系只走lady 路线
而每个类别亦有分standard/经典款、seasonal/限定款
而今期系我最爱既✨春日餐单Spring Menu✨
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/ S𝚝𝚛𝚊𝚠𝚋𝚎𝚛𝚛𝚢 & M𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 A𝚣𝚞𝚔𝚒 B𝚎𝚊𝚗 S𝚌𝚘𝚗𝚎 ($98) /
三角形嘅英式松饼夹住大大球🍵抹茶雪糕
再洒上抹茶粉配埋红豆蓉同士多啤梨
草莓嘅酸甜、抹茶粉嘅甘苦、雪糕嘅香滑、松饼嘅酥脆
呢个配搭听到都流晒口水🤩
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/ M𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 & R𝚊𝚜𝚙𝚑𝚎𝚛𝚛𝚢 S𝚑𝚘𝚛𝚝𝚌𝚊𝚔𝚎 ($88) /
长方形嘅绿茶& Raspherry海绵蛋糕
唔好以为佢相貌相对平平
但原来蛋糕细致位做到足
三层嘅海绵蛋糕夹住三款唔同嘅口味
包括抹茶、白朱古力忌廉、莓酱
💕甜度同酸度互相平衡得宜
海绵蛋糕非常松软绵密🍒
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/ S𝚝𝚛𝚊𝚠𝚋𝚎𝚛𝚛𝚢 G𝚊𝚕𝚎𝚝𝚝𝚎 𝚠𝚒𝚝𝚑 S𝚊𝚕𝚝𝚎𝚍 C𝚊𝚛𝚊𝚖𝚎𝚕 S𝚊𝚞𝚌𝚎 ($98) /
草莓可丽饼配甜甜的焦糖酱本来就系传统经典甜品
要令佢更上想一层楼一定要不失创意
为此佢哋用嘅饼底加入来自法国既荞麦粉
煎烤到非常薄脆充满麦味
中间既地方比较厚从而带出另一软熟既层次
另外焦糖酱混入海盐令人食到多重变化
绝对系高分之作👍🏻
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/ G𝚎𝚗𝚘𝚟𝚎𝚜𝚎 P𝚊𝚜𝚝𝚊 𝚠𝚒𝚝𝚑 S𝚙𝚒𝚌𝚢 C𝚘𝚍 R𝚘𝚎 S𝚊𝚞𝚌𝚎 𝚊𝚗𝚍 S𝚙𝚎𝚊𝚛 S𝚚𝚞𝚒𝚍 ($168 meal set) /
鱿鱼明太子意粉
千祈唔好俾佢个spicy吓到日式嘅辣度其实好mild
而重点系微辣更能提升明太子、鱿鱼既鲜味
酱汁唔会过稀反而意粉非常挂汁
仲有好多配料包括蕃茄碎
包你感受到🇯🇵春日既氛围
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/ S𝚖𝚘𝚔𝚎𝚍 S𝚊𝚕𝚖𝚘𝚗 & F𝚛𝚎𝚜𝚑 S𝚞𝚜𝚑𝚒 S𝚊𝚕𝚊𝚍 ($168 meal set) /
烟三文鱼配鸡蛋鲜果寿司饭
完全颠覆咗我对salad同寿司嘅想像
谂都冇谂过新鲜既沙律菜、鲜果配酸甜嘅柑橘酱汁
配搭紫米寿司饭同烟三文鱼并混入鸡蛋碎、脆片
呢种味觉从来都未试过❗️出奇地搭🥰
卖相颜色缤纷鲜艳
食落非常清新🌼好配合春夏嘅路线
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😍最吸引系佢meal set都包埋呢两款seasonal 咸点
就算散叫都只系$138咋😎
咁当然叫meal set系最抵啦
又可以加少少钱换以下特色饮品🔽
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/ S𝚊𝚔𝚞𝚛𝚊 C𝚊𝚙𝚙𝚞𝚌𝚌𝚒𝚗𝚘 C𝚑𝚊𝚒 𝚠𝚒𝚝𝚑 S𝚠𝚎𝚎𝚝 R𝚎𝚍 B𝚎𝚊𝚗 P𝚊𝚜𝚝𝚎 ($78) /
粉红色既Cappuccino好靓好少女系
杯底有甜甜红豆蓉、中间就系以cappuccino做法制成既茶
上层就铺满樱花粉同脆米碎
有软腍嘅红豆、脆卜卜既脆米、充满日本风嘅樱花粉
口感层次丰富得黎亦显平衡🌸
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/ C𝚑𝚊𝚛𝚍𝚘𝚗𝚗𝚊𝚢 D𝚊𝚛𝚓𝚎𝚎𝚕𝚒𝚗𝚐 T𝚎𝚊 S𝚘𝚍𝚊 ($78) /
呢款气泡冰茶饮品绝对系季节限定
以我喜爱既白酒提子Chardonnay 🍇制成果汁
加入梳打饮落更清新、更冰凉舒服
而特饮每层都晶莹剔透
仲有我
有两大粒提子已经去皮去核
所以食到既就系青甜味 😍
张贴
