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2021-11-21
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朋友说最近午餐的时候看到一间日式汉堡扒店非常吸引，问我有没有兴趣一起去，那去吃的话肯定没有问题了，而且在香港也挺难吃到日式汉堡扒，也很怀念日本的味道！日本产黑毛和牛扒（３９９元）这个听店员说是用上了Ａ３日本和牛来煎的，我们选五成熟，送到来的是非常粉嫩的状态，非常诱人，而且可以很明显看到半透明的油花在牛扒上！牛扒用刀非常轻松就能切开了，肉质非常柔软，吃起来肉汁丰盈，而且牛味也挺突出的，带有牛肉的甜味，差不多入口即溶的感觉，配上简简单单的岩盐就已经非常好吃了！澳洲产长期谷饲厚切牛扒（２４９元）这个是用铁板上的，我们也是叫了五成熟，但因为一直被铁板烤著，所以有点过熟的感觉，去到差不多七成的样子，所以这个真的要尽快吃，或先用刀切好放去其他地方！这个对比日本Ａ３和牛来说，那肯定是没法比较的，单看价钱就知道了，但这个也有他的优点，就是牛味较日本的更浓，有肉香，肉汁也是挺多的，接近脂肪的部位油脂也非常丰富，两者是两个不同的方向！汉堡扒—经典肉汁酱配日本产温泉蛋（１８９元）这里其他最出名就是汉堡扒了，单看图片就已经非常吸引了，而且我在日本也有吃过类似的，也是非常好吃的，所以想再次感受一下日本的味道！这
日本产黑毛和牛扒（３９９元）
这个听店员说是用上了Ａ３日本和牛来煎的，我们选五成熟，送到来的是非常粉嫩的状态，非常诱人，而且可以很明显看到半透明的油花在牛扒上！牛扒用刀非常轻松就能切开了，肉质非常柔软，吃起来肉汁丰盈，而且牛味也挺突出的，带有牛肉的甜味，差不多入口即溶的感觉，配上简简单单的岩盐就已经非常好吃了！
日本产黑毛和牛扒
$399
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澳洲产长期谷饲厚切牛扒（２４９元）
这个是用铁板上的，我们也是叫了五成熟，但因为一直被铁板烤著，所以有点过熟的感觉，去到差不多七成的样子，所以这个真的要尽快吃，或先用刀切好放去其他地方！这个对比日本Ａ３和牛来说，那肯定是没法比较的，单看价钱就知道了，但这个也有他的优点，就是牛味较日本的更浓，有肉香，肉汁也是挺多的，接近脂肪的部位油脂也非常丰富，两者是两个不同的方向！
澳洲产长期谷饲厚切牛扒
$249
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澳洲产长期谷饲厚切牛扒
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汉堡扒—经典肉汁酱配日本产温泉蛋（１８９元）
这里其他最出名就是汉堡扒了，单看图片就已经非常吸引了，而且我在日本也有吃过类似的，也是非常好吃的，所以想再次感受一下日本的味道！这次就选了好像比较普通的一款，但这个有我喜欢的温泉蛋，看到那半熟的蛋汁流出来，那真的是太诱人了！这个汉堡扒也是用上了日本和牛来弄的，吃起来质感绵滑，入口即化的感觉，油香十足，牛味也挺突出的，再配上滑嫩的温泉蛋蛋汁后，吃起来更加嫩滑，而且充满蛋香！再来就是本身的经典肉汁酱也挺香浓的，很好地中和了汉堡扒的油腻感！
汉堡扒—经典肉汁酱配日本产温泉蛋
$189
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汉堡扒—经典肉汁酱配日本产温泉蛋
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黑松露盐黄金脆薯条（７９元）
这个不单用上了黑松露盐，最后更在薯条面上撒上了芝士碎，吃起来既有淡淡的黑松露的香味，又有芝士的香味，而且薯条是粗薯条，炸得外脆内软，特别好吃！
黑松露盐黄金脆薯条
$79
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黑松露盐黄金脆薯条
$79
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脆香炸鸡（８９元）
这个炸鸡挺特别的，跟常见的有点不一样，外皮是酥酥的感觉，但也是外焦内嫩的，保留到不少肉汁，而且还配有特别的酱汁，吃起来是泰式辣酱再加上青柠汁和其他东西调制而成的，吃起来酸辣甜，又带点青柠香！
脆香炸鸡
$89
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脆香炸鸡
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无糖可乐
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