Explorer Fusion Restaurant (已結業)

平时钟意食嘢嘅我，今日比我揾到呢间餐厅，既可以食到日本餐又可以食到西式嘅食物。两样都系我最钟意嘅！讲返食物质素先，三文鱼牛油果沙律，味道都唔错！食得出三文鱼系有烟熏味！冇谂过配合埋牛油果味道系甘夹嫁！之后叫咗个三文鱼配薯角，三文鱼煎得外脆内软，旦系就有少少油腻，不过配合埋佢嘅沙律酱，味道就中和返少少！日式食物方面，我就叫咗是日精选刺身同埋上级寿司盛盒。寿司就有少少失望，紫菜食起上黎一啲都吾脆，海胆仲有少少偏苦添！而是日精选刺身系网池鱼！另外仲叫咗油金鱼腩刺身。鱼嘅肉质望上去亦都冇变色！食得出系新鲜😋