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2017-11-12
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秋冬起三蛇肥,虽则这阵子的天气还是热辣辣的,但已经心丝丝去 ”进宝” 啦! 朋友最近搬了去美孚,说附近酒楼有蛇宴吃,问我去不去试试?讲真的,观塘吃蛇胆就试过,但酒楼有蛇宴真的好少,所以决定去试一下!今次这个餐叫 ”秋冬进补宴”,其实有蛇肉的菜式只有三款:打头阵的是 ” 菊花五蛇羹”,望落去虽则似碗仔翅,不过其实很多蛇丝在入面,很重蛇味,加上脆片更加香口,再加胡椒粉可以"劈"到腥味,整体来说,几滋味!第二味菜是 ” 七彩炒蛇丝”,味道都ok,重点是蛇丝是 "一抽抽",很有咬口啊! 不过最搞笑的是,绿色一条条的,我起初以为是蒜心,但原来我朋友说是韭菜花黎,真的很少吃到!第三味菜是 ” 黄金五蛇丸”,这个最精彩,不得之了,样子是一粒大大炸鱼蛋咁! 但其实入面全部都是蛇黎,亦系三道蛇菜当中,最重味既一款,一咬落去就充满蛇味,而且加了陈皮劈腥,认真唔错! 但系同行另一个朋友无乜食开蛇,佢有少许受不了这个味道!“京都荟” 装修几靓, 环境又干净. 原来佢地仲会做婚宴, 不过今日冇, 哈哈! 除左蛇宴做主菜之外,还有蒸龙趸 (个鱼ok,不过亮点落在云耳上,因为好入味,正)、芥兰炒腊味 (腊肠几好味,
今次这个餐叫 ”秋冬进补宴”,其实有蛇肉的菜式只有三款:
打头阵的是 ” 菊花五蛇羹”,望落去虽则似碗仔翅,不过其实很多蛇丝在入面,很重蛇味,加上脆片更加香口,再加胡椒粉可以"劈"到腥味,整体来说,几滋味!
第二味菜是 ” 七彩炒蛇丝”,味道都ok,重点是蛇丝是 "一抽抽",很有咬口啊!
不过最搞笑的是,绿色一条条的,我起初以为是蒜心,但原来我朋友说是韭菜花黎,真的很少吃到!
第三味菜是 ” 黄金五蛇丸”,这个最精彩,不得之了,样子是一粒大大炸鱼蛋咁! 但其实入面全部都是蛇黎,亦系三道蛇菜当中,最重味既一款,一咬落去就充满蛇味,而且加了陈皮劈腥,认真唔错! 但系同行另一个朋友无乜食开蛇,佢有少许受不了这个味道!
“京都荟” 装修几靓, 环境又干净. 原来佢地仲会做婚宴, 不过今日冇, 哈哈!
除左蛇宴做主菜之外,还有蒸龙趸 (个鱼ok,不过亮点落在云耳上,因为好入味,正)、芥兰炒腊味 (腊肠几好味,芥兰炒得好脆,但就油了点) 、古法羊腩煲 (不过不失啦,可能我喜欢羊臊味,所以我觉得佢个煲淡左少少)
今次这个餐其实都好多味菜,不过最后既腊味糯米饭真系好好食,炒得够干身,很有腊味既香,就算好饱我都食晒成碗,哈~~
(美中不足的是...这个餐没有送糖水,如果有就满足喇 ^^)
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