心夜來潮 (已結業)

与友人又逛旺中，走出商场，见到对面有间叫做心夜来潮的店子，我们都觉得店名很有趣，即决定一试。卤水鹅肉厚而嫩，入味却又不会过咸。卤水汁非常味美，卤豆腐尽吸其味。此外的鹅肝以及鹅翼皆亦不俗。砂锅鲜蚬的蚬超劲大只，所以有很多蚬肉。蚬洗得很干净，没有一粒沙，吃蚬肉，加口汤，一乐也。潮式炒饭跟一般炒饭没多少差异，吃不出有甚么特别之处。总之落了甚么料都好，饭炒得不够干身，兼且颇为油腻，调味亦不足。菜茶是类似潮州擂茶的物体，却非每家潮州食店经常会见到的。上汤里有腊肠、冬菇、切碎的菜等等，加上米通和花生，一啖里集齐脆口烟靭湿润；是茶非茶，果然妙品。回头的原因一定是为了菜茶。