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2014-11-13
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是这样的一个下午。有两对小情侣在谈心，悠闲地。店舖不大，一边有一张长木台可以坐六个人，另一边有三张二人台可以谈心。还有，角落有两张单人台，像给小孩子做功课。餐牌像是手造的，可能食物每天不同。挺有心思。饮品似乎是招牌，尤其是放在餐牌顶的奶昔。今天的平日，人客不多店员也不多，服务是半自助，有点 home-feel。薯仔汤，相貌有趣，味道中规中矩。不算饿，点了一份烟三文鱼炒蛋牛角包。三样都是亮点。牛角包热辣辣，松脆，香喷喷，一点都不油腻，处理得非常好。炒蛋，嫩滑，香口，没有多余的水份，应该是加了一些奶油来炒的。烟三文鱼，是有些许厚度，淡淡的烟和咸，滑，却不油腻。刚好发挥出烟三文鱼比三文鱼刺身优胜的地方，保留了滑溜的口感，却不会满口的鱼腥。可要注意，烟三文鱼是用低温﹝大慨是37度左右﹞处理，以加长食用时限，但不是切底加热的食物，不适合孕妇和初生婴儿食用。点了一杯香蕉朱古力奶昔，香蕉和朱古力的味道温合地配合，不太甜，是 full-bodied 的，after-taste 是微甘。是这样的一个下午。从长沙湾站 C2出口穿过元洲邨，沿长发街直行经过一些小贩档到保安道然后左转，右边是一个不知道还有没有
餐牌像是手造的，可能食物每天不同。挺有心思。
饮品似乎是招牌，尤其是放在餐牌顶的奶昔。
今天的平日，人客不多店员也不多，服务是半自助，有点 home-feel。
薯仔汤，相貌有趣，味道中规中矩。
不算饿，点了一份烟三文鱼炒蛋牛角包。三样都是亮点。牛角包热辣辣，松脆，香喷喷，一点都不油腻，处理得非常好。炒蛋，嫩滑，香口，没有多余的水份，应该是加了一些奶油来炒的。烟三文鱼，是有些许厚度，淡淡的烟和咸，滑，却不油腻。刚好发挥出烟三文鱼比三文鱼刺身优胜的地方，保留了滑溜的口感，却不会满口的鱼腥。可要注意，烟三文鱼是用低温﹝大慨是37度左右﹞处理，以加长食用时限，但不是切底加热的食物，不适合孕妇和初生婴儿食用。
点了一杯香蕉朱古力奶昔，香蕉和朱古力的味道温合地配合，不太甜，是 full-bodied 的，after-taste 是微甘。
是这样的一个下午。从长沙湾站 C2出口穿过元洲邨，沿长发街直行经过一些小贩档到保安道然后左转，右边是一个不知道还有没有动工的地盘，一直行到尽头，沿路都是大大小小的车行，不要怕，只要信，一直行到尽头，找一间有落地大玻璃上有个两个白色 C字的小店，就是了。是需要一点耐心才找到的。
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