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2017-06-11
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✿╮❤╭✿ ✿杂感女生 好味日记✿ ˚*•✰。Amina Modern European．是钻石总会发光。✰•*˚ ✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿ ❤饿底饭聚．食匀全世界❤ ❤ 法国总教人意乱情迷 一街都是餐厅的尖沙咀 便宜的，昂贵的，连锁的，独立的 水准最吸引我的，仍是楼上这家高质素法国餐厅 朋友未尝一试，我亲自带往 又再感受当年法国的宁静与迷人 对于吃 人生而有一种吸引力 自动会向美味倾斜 寻找美味可以无孔不入 星期二的生蚝之夜，配以10道法式大餐 未开动已是美好得令人神往 餐前小品：3重冷过滤的蜜瓜蓉配巴马火腿 蜜瓜蓉的清甜，巴马火腿的咸香，总是最佳拍档 精细之处在于处理蜜瓜蓉的巧思，入口尽是鲜汁 自家制面包及特色红酒梨酱 3种不同的面包香气，百吉包配汤品最好 另外2款就这样吃，既有果仁香气，又有红酒梨酱点缀，份外香口 Raisin Rose Cabernet 清新的果汁，加了冰块仍是甜香，夏天必饮 生蚝盛宴！由淡味吃到浓味： 法国white worm：口感清新 法国Majestic：海水味大来袭 法国美人鱼Mermaid：入口creamy，最有丰富海洋气息，我最爱呢款
✿╮❤╭✿✿杂感女生 好味日记✿
˚*•✰。Amina Modern European．是钻石总会发光。✰•*˚
✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿
❤饿底饭聚．食匀全世界❤
❤
法国总教人意乱情迷
一街都是餐厅的尖沙咀
便宜的，昂贵的，连锁的，独立的
水准最吸引我的，仍是楼上这家高质素法国餐厅
朋友未尝一试，我亲自带往
又再感受当年法国的宁静与迷人
对于吃人生而有一种吸引力
自动会向美味倾斜
寻找美味可以无孔不入
星期二的生蚝之夜，配以10道法式大餐
未开动已是美好得令人神往
餐前小品：3重冷过滤的蜜瓜蓉配巴马火腿蜜瓜蓉的清甜，巴马火腿的咸香，总是最佳拍档
精细之处在于处理蜜瓜蓉的巧思，入口尽是鲜汁
自家制面包及特色红酒梨酱3种不同的面包香气，百吉包配汤品最好
另外2款就这样吃，既有果仁香气，又有红酒梨酱点缀，份外香口
Raisin Rose Cabernet清新的果汁，加了冰块仍是甜香，夏天必饮
生蚝盛宴！由淡味吃到浓味：法国white worm：口感清新
法国Majestic：海水味大来袭
法国美人鱼Mermaid：入口creamy，最有丰富海洋气息，我最爱呢款
法国Gillardeau：新鲜富弹性，味道正！
轻煎北海道元贝大只而美味，轻煎保留了鲜嫩也带出肉香
每款酱汁的运用恰到好处
龙虾浓汤可以用清新的浓汤来形容
这种令人赞叹的味道，没有一般浓汤的过咸，却自带龙虾的香气
碟上洒了烤香了的龙虾籽，拨一些入汤内，龙虾味更突出
石榴雪芭清新的自家制雪芭，清清味觉，继续下一轮的美食
红酒牛面珠用心之作，牛面珠煮得香软，入口鲜嫩入味
往往见到大厨以份子料理，去打造每碟菜式的调味与摆盘之中
惊艳与美味交相辉映，确实引人！
甜品：自家制朱古力脆片蛋糕 卖相好又好味
chocolate mousse、牛奶冻、朱古力脆脆
层次丰富，再加上最爱的底层则是脆饼底
好吃的朱古力蛋糕是这种！
雪影：精致的朱古力，只会想再来多块！用心的设计，在洒了糖霜的镜面碟上放上自家制朱古力
Dark Chocolate 、Nuts Chocolate 、MilkTruffle 、
Strawberry Chocolate & Raspberry Chocolate
由最左吃起，愈吃愈浓，品味甜度最佳
精致的茶包宝盒随意选的德国茶包，香港未有得卖！
可和花茶max，2种配搭就刚刚好
我选了云呢拿配茉莉花，这就是3小时大餐的美好一杯茶。
小评：
味道：★★★★★
环境：★★★★☆
服务：★★★★★
卫生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
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