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2022-05-23
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鮨 吟 | ꜱ ᴜ ꜱ ʜ ɪ • ɢ ɪ ɴ⋯上班日Lunch Hour来到鮨吟吃了一顿丰盛的午餐寿司9贯，连前菜|间场|甜品以每三件为一盘的方式呈上午市时段，吃得匆匆，拍照也匆匆相片fail得七七八八，唯有斟酌上传少量🤣封面那盘是借同事的，她选了12贯所以会多了一件花竹虾🤭⋯定食整体味道正常，食材不算最新鲜著重于食材的调味和配搭偏好深海池鱼，配上𩽾𩾌鱼肝，颇特别的火炙右口鱼边| 银鳕鱼|赤鯥，则油脂感爆满间场的茶碗蒸也不错，蟹肉份量超多呢～⋯𝙊𝙍𝘿𝙀𝙍𝙀𝘿＊寿司盛り合わせ (9贯) ⁴²⁸＾前菜沙律＾冷盘＾鳕鱼脆片＾深海池鱼配𩽾𩾌鱼肝＾狮鱼＾带子＾海胆＾中拖罗＾赤身＾茶碗蒸＾火炙右口鱼边＾火炙银鳕鱼＾火炙赤鯥＾吞拿鱼小卷＾玉子烧＾面鼓汤＾抹茶雪糕⋯@sushigin.hk 🪧铜锣湾耀华街38号 Zing! 27楼
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上班日Lunch Hour来到鮨吟
吃了一顿丰盛的午餐
寿司9贯，连前菜|间场|甜品
以每三件为一盘的方式呈上
午市时段，吃得匆匆，拍照也匆匆
相片fail得七七八八，唯有斟酌上传少量🤣
封面那盘是借同事的，她选了12贯
所以会多了一件花竹虾🤭
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定食整体味道正常，食材不算最新鲜
著重于食材的调味和配搭
偏好深海池鱼，配上𩽾𩾌鱼肝，颇特别的
火炙右口鱼边| 银鳕鱼|赤鯥，则油脂感爆满
间场的茶碗蒸也不错，蟹肉份量超多呢～
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𝙊𝙍𝘿𝙀𝙍𝙀𝘿
＊寿司盛り合わせ (9贯) ⁴²⁸
＾前菜沙律
＾冷盘
＾鳕鱼脆片
＾深海池鱼配𩽾𩾌鱼肝
＾狮鱼
＾带子
＾海胆
＾中拖罗
＾赤身
＾茶碗蒸
＾火炙右口鱼边
＾火炙银鳕鱼
＾火炙赤鯥
＾吞拿鱼小卷
＾玉子烧
＾面鼓汤
＾抹茶雪糕
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@sushigin.hk
🪧铜锣湾耀华街38号 Zing! 27楼
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