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2023-10-04
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以前一直觉得系香港有一啲pizza店唔正宗,点会有薄饼下面只系得薄薄一片,一定要厚批先至系正宗。原因好简单,因为由细食到大。依家长大左,似乎知道以前嘅观念好笑。但如果只系比较两个时代嘅同店嘅食物,似乎好似仲系以前既好。 🍖 芝脆批,对比以前嘅芝心批,味道差唔多,而且系热辣辣嘅时候食,芝士味浓,不过可能因为想做到表面嘅芝士脆卜卜,又或者系因为喺做细批,油嘅份量拿捏得唔好,成个饼显得比较油淋淋。 🍖相返个酥皮汤,酥皮可能落得唔够油,成个皮有啲干,比较似食粉团。
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