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2022-06-24
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😎有冇諗過返去7、80年代香港嘅大排檔邊爐係咩感覺呢，依家就有機會試吓啦。銅鑼灣嘅呢間「同撈同煲」主打嘅就係懷舊香港味道，入到去簡直係好似時光倒流返返去舊香港🇭🇰嘅一樣，全部嘅裝修都好貼地。🍲湯底：老港沙嗲鍋聞落去有好濃嘅沙嗲香味，但係配合埋食材又唔會搶咗食材嘅味道1️⃣安格斯牛肉🐮、羊肉片🐏牛肉同羊肉望落去都好粉嫩粉嫩咁樣好新鮮，油脂分布都好平均好香肉味😋2️⃣鮮蝦雲吞🦐雲吞大大粒，蝦同埋豬肉比例都啱啱好。3️⃣家鄉米酒黃沙潤豬膶超級厚身用黃酒醃製過完全冇內臟嘅腥味4️⃣即炸響鈴🔔果然係即叫即炸幾項美斯嗰個肯定由頭食到尾都係脆卜卜嘅，最特別嘅係配埋甜酸醬食另有一番風味。5️⃣五香肉丁墨魚丸，醬爆瀨尿牛丸普通嘅醬爆丸就食得多第一次食到肉丁味，識嘅時候真係要小心啲，真係會將爆出嚟。味道鹹鹹地幾特別。6️⃣煎午餐肉🐷👶🏻👶🏻每次打邊爐都要點午餐肉🤭，雖然我唔識欣賞，但係又煎得幾好食喎衰鬼😘7️⃣蜂巢豆腐豆腐大大嚿，吸晒所有湯汁之後食，好香豆味之餘，咬落去仲會噴啲湯汁出嚟💦8️⃣飯後免費甜品：懷舊啫喱、糖不甩🍯🌟好耐冇見過呢種遮仔⛱啫喱，簡直係童年嘅味道😍🌟糖不甩全程店員幫你處理，食之前完全估唔到個糖不甩竟然係放響個湯底煮
🍲湯底：老港沙嗲鍋
聞落去有好濃嘅沙嗲香味，但係配合埋食材又唔會搶咗食材嘅味道
1️⃣安格斯牛肉🐮、羊肉片🐏
牛肉同羊肉望落去都好粉嫩粉嫩咁樣好新鮮，油脂分布都好平均好香肉味😋
2️⃣鮮蝦雲吞🦐雲吞大大粒，蝦同埋豬肉比例都啱啱好。
3️⃣家鄉米酒黃沙潤
豬膶超級厚身用黃酒醃製過完全冇內臟嘅腥味
4️⃣即炸響鈴🔔
果然係即叫即炸幾項美斯嗰個肯定由頭食到尾都係脆卜卜嘅，最特別嘅係配埋甜酸醬食另有一番風味。
5️⃣五香肉丁墨魚丸，醬爆瀨尿牛丸
普通嘅醬爆丸就食得多第一次食到肉丁味，識嘅時候真係要小心啲，真係會將爆出嚟。味道鹹鹹地幾特別。
6️⃣煎午餐肉🐷
👶🏻👶🏻每次打邊爐都要點午餐肉🤭，雖然我唔識欣賞，但係又煎得幾好食喎衰鬼😘
7️⃣蜂巢豆腐
豆腐大大嚿，吸晒所有湯汁之後食，好香豆味之餘，咬落去仲會噴啲湯汁出嚟💦
8️⃣飯後免費甜品：懷舊啫喱、糖不甩🍯
🌟好耐冇見過呢種遮仔⛱啫喱，簡直係童年嘅味道😍
🌟糖不甩全程店員幫你處理，食之前完全估唔到個糖不甩竟然係放響個湯底煮住嘅，重點食落口完全唔會有怪味，基本上已經比糖同埋花生味冚過晒，煙煙韌韌超好食。
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