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2016-11-30
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每次来到登龙街，只会想到拉面林立的局面，最近Greyhound cafe Thai-pas Bar的开设，终于打破这沉闷局面，不用来到登龙街只能吃拉面。Greyhound cafe Thai-pai Bar集泰色小食，西式汉堡及甜品于一身的酒吧，相当多元化，而且这里环境舒服，非常合适朋友及同事小聚的好地方。朋友先来一盘脆炸三文鱼腩(Fried salmon toro with special dip)佐酒~ 酱汁盘玩味十足，以调色盘风格放置各种酱汁，令食客有较多酱汁选择之余，亦带点趣味，好像把所吃的调味上色。三文鱼腩炸得酥脆，金黄色泽好不美丽诱人，释放出鱼腩的香气，加入青柠汁后更清爽，而且不腻味。同样玩味十足的杂锦脆片配六色酱(Dips and chips)佐酒亦不错，除了薄脆薯片之外，还有莲藕片及芋头片，原色原味，入口后浓郁香气满溢，莲藕与芋头片稍稍厚实一些，口感更加清晰，味道均天然。我最爱的还是芥末酱，bbq酱与蕃茄酱，芝麻酱也不赖~沙嗲鸡 汉堡(Chicken satay burger)洋溢著沙嗲的花生香气，鸡肉份量满满的，沙嗲味道温和不油，鸡肉软嫩，青瓜，洋葱清新，辣椒 有提味
Greyhound cafe Thai-pai Bar集泰色小食，西式汉堡及甜品于一身的酒吧，相当多元化，而且这里环境舒服，非常合适朋友及同事小聚的好地方。
朋友先来一盘脆炸三文鱼腩(Fried salmon toro with special dip)佐酒~ 酱汁盘玩味十足，以调色盘风格放置各种酱汁，令食客有较多酱汁选择之余，亦带点趣味，好像把所吃的调味上色。
三文鱼腩炸得酥脆，金黄色泽好不美丽诱人，释放出鱼腩的香气，加入青柠汁后更清爽，而且不腻味。
同样玩味十足的杂锦脆片配六色酱(Dips and chips)佐酒亦不错，除了薄脆薯片之外，还有莲藕片及芋头片，原色原味，入口后浓郁香气满溢，莲藕与芋头片稍稍厚实一些，口感更加清晰，味道均天然。我最爱的还是芥末酱，bbq酱与蕃茄酱，芝麻酱也不赖~
沙嗲鸡 汉堡(Chicken satay burger)洋溢著沙嗲的花生香气，鸡肉份量满满的，沙嗲味道温和不油，鸡肉软嫩，青瓜，洋葱清新，辣椒 有提味功用，面包烘烤得酥脆扎实，美味可口。别看小旁边的小黄椒，看起来迷你小巧没攻击性，我吃了一口顿时大叫很辣呢，不过只有一刻，随后吃觉得蛮爽口。
芒果千层蛋糕忌廉味挺浓厚，吃起来不太甜，刚刚好。表层的千层蛋糕亦吃到蛋糕的香味，夹在蛋糕层的芒果果香浓郁，加上甜美的芒果酱，令喜爱芒果的我更为之疯狂。
cocktails black passion 比其他风味的cocktails更显柔和，较受女生青睐，酸酸甜甜热情果，香气袭人，随著新鲜青柠汁的鲜活气息，酒香亦徐徐散发，令人爱不释手。
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