尚夢・茳煳 (已結業)

朋友住湾仔区,  介绍中餐馆,  尚梦・茳煳 食晚饭,  原因这餐馆不是老风格, 比较适合时毛人仕.餐馆分地面卡座,  及楼上 方枱位,  侍应招呼好, 水滚茶靓. 铁观音茶有蜡烛助热,  冬天更体验暖笠笠的香茶味. 餐牌有多页, 食物选择多, 价钱适中. 猪, 牛, 羊, 鸡, 海产, 蔬菜, 烹调由传统至新派, 可以各选所好. 炖汤 这是抵饮招牌炖汤, 天天不同, 必叫,  今晚糸 ~ 海底椰雪梨炖赤肉.   有火具保暖,  保温功夫做得好.汤料有雪梨,  海底椰,  瑶柱碎, 瘦肉,  个汤好清甜好润喉, 冬天饮至正.饮汤后,  来个香脆炸物, 脆皮牛脸肉 ~   一客六件.  外皮炸粉松脆, 卖相不俗.  牛脸肉脂肪含量低, 肉质稔滑.  沾上自制酱汁更惹味.   美极香煎龙趸球 ~   用上金装碟型盛器,  带出贵气.  龙趸球厚肉, 大块,  煎得香气迫人. 用了美极汁, 带出龙趸球肉质鲜味, 口感弹牙, 鲜味足,  超级好食.茳湖炒饭 ~冬天吃炒饭可保暖,  招牌饭炒得香口冇油腻.   内有蟹肉, 蛋白, 茶瓜, 杞子, 入口带少少甜味, 好特别.  饭后甜品:  奶皇糯