The Flying Pan (已結業)

这晚收工后，又打算在中环做Gym，不如先吃个早餐填肚吧，英式Breakfast的确很适合Keep Fit人士吃的，在早上吃反而顿觉太丰富，晚上吃就刚刚好了。闲日夜晚的中环Soho，人流并不多，我一个人来到这间英式小店The Flying Pan，大把位任我坐，可以静静地在晚上叹个早餐呢。我选了最简单又最便宜的一款，就是跟店名一样叫「The Flying Pan」，有3 只蛋、2块烟肉、1块火腿、香肠、多士、迷你沙律和生果拼盘，质和量都满足到我，味道也贴近英国传统风格，除了烟肉略为过硬外，其余食物也保持水准，肯定够饱又够营养。我偏向喜欢太阳蛋的，所以这点不用考虑，对健康人士来说，多士最好拣麦包，而桌上的果酱也颇甜美，涂在多士上认真Perfect。至于果汁，我想喝番茄汁，但嫌不够，额外加了一杯柠檬水。丰富得很的早餐，来似好Heavy，其实刚刚好的，食物均衡且油份不高。吃完后，休息一会，就可以健下身，24小时营业的The Flying Pan，又成为我近期间中会来的小店。