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2016-07-18
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旺角这个小社区的一角，一个恬静的空间可让你暂时放空一下，找回那份自由不焗促的感觉，呷一口手工的精品咖啡，对，我说的就Knockbox咖啡爱好者定必听过这小店，主打来自世界各地的咖啡豆，苦涩的，果香的，nutty 的也应有尽有。不过因为如果要试hand drip 的就不建议加奶，因为担心苦所以还是点普通的好了。Dirty ($38)概念来自日本的，意思就是当鲜奶加上1 shot expresso那种慢慢变食的感觉, 店员说不用搅，饮到两个层次，苦涩带有果香的咖啡，冻牛奶很滑！层次好特别！炳三文鱼忌廉芝士比高饱 ($48)不一样的比高饱有一只手掌大，和男朋友分享一人一半。入面有一大片烟三文鱼，夹上生菜蕃茄等够哂新鲜，加上忌廉芝士酱，没有抢味反而令感觉更rich 计我话吃一半已经足够。而且比高饱烘到外脆内软，拿上手还暖烘烘的！小店上枱时会切半，方便进食。这个角度欣赏下也感受到那份层次，用料也不马虎。食完了就到我期待的炸鸡和啤酒！什么？咖啡店有炸鸡啤酒？正是！而且还是即点即炸，绝不是普通炸鸡店的级数呢！后面的啤酒，我选了甜味重一点的一种。店员说还有一款是麦味比较重，我想适合男士或独爱啤酒苦涩味
旺角这个小社区的一角，一个恬静的空间可让你暂时放空一下，找回那份自由不焗促的感觉，呷一口手工的精品咖啡，对，我说的就Knockbox
咖啡爱好者定必听过这小店，主打来自世界各地的咖啡豆，苦涩的，果香的，nutty 的也应有尽有。不过因为如果要试hand drip 的就不建议加奶，因为担心苦所以还是点普通的好了。
Dirty ($38)概念来自日本的，意思就是当鲜奶加上1 shot expresso那种慢慢变食的感觉, 店员说不用搅，饮到两个层次，苦涩带有果香的咖啡，冻牛奶很滑！层次好特别！
炳三文鱼忌廉芝士比高饱 ($48)
不一样的比高饱有一只手掌大，和男朋友分享一人一半。入面有一大片烟三文鱼，夹上生菜蕃茄等够哂新鲜，加上忌廉芝士酱，没有抢味反而令感觉更rich 计我话吃一半已经足够。而且比高饱烘到外脆内软，拿上手还暖烘烘的！小店上枱时会切半，方便进食。这个角度欣赏下也感受到那份层次，用料也不马虎。
食完了就到我期待的炸鸡和啤酒！什么？咖啡店有炸鸡啤酒？正是！而且还是即点即炸，绝不是普通炸鸡店的级数呢！后面的啤酒，我选了甜味重一点的一种。店员说还有一款是麦味比较重，我想适合男士或独爱啤酒苦涩味的朋友吧？入口甜甜的，有一种青瓜味之后渗出，我觉得不错。也好奇是那个国家出产的！
炸鸡也因是即炸，要等15分钟。整个鸡件十分入味，辣辣的，很香口。加上那个很似蜜糖芥末的酱汁令到无咁热气。小店用了鸡柳，所以绝对是啖啖肉，不过有点鞋身却在所难免。一口鸡一啖啤酒，在宁静的环境，好像不夹但这不就是人生最大的享受嘛？
甜品方面，小店有一十分有名的必试甜食。见十个Openrice食评也有八个可以发现她的脚迹。
咖啡豆形的鸡蛋仔，绝对配合到小店的主题，洒上糖霜，入口很淋。特别的是酱汁除了枫糖浆外，还有espresso ，只此一间。不过我觉得就咁点就会有点过苦，而且令鸡蛋仔发挥不到本来的味道。所以经过我一番尝试后，最后发现一个很正的方法比大家参考下！当我发现此食法时已经太迟因为我只净番一粒…… 所以在此分享希望大家早日发现食法。首先咬开一半，点上espresso 后再点糖浆，你会尝到咖啡香和甜，不会过苦，加上糖浆就恰到好处！绝不会过份苦涩呢。另外配上奶味重的云呢拿雪糕和奶油，很邪恶呢！不过真心好正，而且好有代表性！
喜欢Knockbox对咖啡的执著和认真，而且小店有Bar 枱，可以看著咖啡师为你精心调配的咖啡，环境舒适，播著轻松的英文歌，是一个很文青的空间！
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