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2015-12-20
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因公事到差不多九时才去吃饭，现在晚市想吃日本料理不是放题也没很多选择。来到附近的德膳寿司，看到2.5小时的放题价钱也合理，便问问可不可散叫，店员回答可以之余，也贴心提醒我们距离他们关门只有一个小时多，我们觉得还是可以便入座了。寿司拼盘🍣 (4-5人前)这个4-5人份量真的很足料，最初还以为拼盘寿司用的料应该很普通，谁知一件豆腐皮寿司或"甩色蟹柳"寿司都没有。这24件手握寿司竟然是吞拿鱼、较肥美的三文鱼腩🐟、鲜带子🐚、熟虾🍤、三文鱼子，还有海胆(!!!)。海胆实在是个惊喜，吃起来超鲜甜滑溜，在这快要收工的晚市时份却一点也没腥味，吃得出货源和处理食材都做得好。这里的三文鱼腩也不是普通的三文鱼寿司，肥美厚切，鱼片比寿司饭长很多，非常甘香。另外还有三年香甜厚烧玉子🍣，和十二件小卷也有青瓜和生吞拿，即使在旁点缀也绝不马虎。串烧点了三串安格斯牛肉、两串鸡皮包大虾、两串大葱鸡肉、一串烧冬菇、一串烧青椒，就分享著吃。老实觉得牛肉烧得不韧口也很香，但略嫌40多元一小串(只有3-4小粒)性价比较低。鸡皮包大虾是很有新意，鸡皮的油香融入鲜味的虾肉中，难得烧得干身，吃下去的鸡皮便不会满口是油，是很大胆但成功的
寿司拼盘🍣 (4-5人前)这个4-5人份量真的很足料，最初还以为拼盘寿司用的料应该很普通，谁知一件豆腐皮寿司或"甩色蟹柳"寿司都没有。这24件手握寿司竟然是吞拿鱼、较肥美的三文鱼腩🐟、鲜带子🐚、熟虾🍤、三文鱼子，还有海胆(!!!)。海胆实在是个惊喜，吃起来超鲜甜滑溜，在这快要收工的晚市时份却一点也没腥味，吃得出货源和处理食材都做得好。这里的三文鱼腩也不是普通的三文鱼寿司，肥美厚切，鱼片比寿司饭长很多，非常甘香。另外还有三年香甜厚烧玉子🍣，和十二件小卷也有青瓜和生吞拿，即使在旁点缀也绝不马虎。
串烧
点了三串安格斯牛肉、两串鸡皮包大虾、两串大葱鸡肉、一串烧冬菇、一串烧青椒，就分享著吃。老实觉得牛肉烧得不韧口也很香，但略嫌40多元一小串(只有3-4小粒)性价比较低。鸡皮包大虾是很有新意，鸡皮的油香融入鲜味的虾肉中，难得烧得干身，吃下去的鸡皮便不会满口是油，是很大胆但成功的配搭。
野菜牛肉锅
酱油汤底很甜，甚至甜得有一点儿过火的地步。但牛肉和野菜足料，有绍菜、金菇、冬菇
等不同种类，吃下去不只喝汤就不算过甜，不过不失。
杂锦天妇罗
天妇罗脆浆做得好，薄而够脆口，不油腻。炸虾鲜甜，番薯、南瓜、茄子等均可口新鲜，最重要是新鲜炸出来够热辣。
鳗鱼炒饭
这个其实很有惊喜，虽是炒饭但鳗鱼肉很多，切成丁的鳗鱼也不是散收收而是还完整，是因为烧鳗鱼的部分做得好，吃下去脆口，再加上鳗鱼烧汁甜度刚好(外面有些烧汁做得太焦会苦)，加上蛋花、菜粒、胡萝卜粒等炒至干身，惹味得就算饱也让人不禁多吃几碗。
海鲜炒乌冬
虽有鱿鱼、大虾等大件海鲜，但海鲜跟乌冬一个在底一个在面，完全是分开的，这是不足的地方。但分开来评论，乌冬炒得干身、弹牙不糊口；海鲜也有鲜味而很大只，所以没能融合起来是个败笔。
刺身拼盘
有三文鱼、甜虾、吞拿鱼、带子、厚烧玉子，每种两片，用料也是像前面一样上乘，新鲜甜美。但比起寿司，还是寿司的厚切更有惊喜。
整体来说，散叫而吃得够，价钱也很合理，这家用料真的很不错。如不想吃放题的quantity而想吃点quality日本寿司，这里是个不错的选择。
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