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2010-08-05
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是日晚上再次到访午市吃过觉得不错的小店。进店时已七时多但居然一个客人也没有，老板和店员一副刚吃过饭的感觉。看了一会菜单，肚子饿的我俩便要了以下各种：牛舌：切得不厚但咬下去鲜嫩多汁，香料令牛舌烧更香口，热辣辣地吃最好味；带子：经过烧烤的两粒依然有一定份量，可想而知未煮时的它们应该是十分大颗的。烤得微脆的外表包住的是刚刚熟的内芯，十分鲜甜；牛油焗杂菇：金菇、冬菇和鸡脾菇三种中最好味的要算是鸡脾菇，肥大肉厚的它咬下去一点也不干身，相反充满牛油和香草味，和爆发出来的汁；烧饭团保持水准，抹上酱油的外表香脆，内里粒粒日本米满有饭香，用紫菜包住吃更有兜住掉下来的饭粒的双重作用，一个的大小也刚好，不会令人太饱；百六蚊的A5和牛烧有六件和牛块，内部依然是粉红色的它刚刚好熟，不会太硬之余也无榨，也不会只有油香而无肉味，但价钱有点贵；烧番薯软绵香滑，好吃；广岛蚝一串三只，颇为鲜甜香口但吃到最尾时有一点点腥味；汁烧豆腐外皮烤得像鸡皮般脆，加上甜甜的酱油，令本来淡味的豆腐得以提升味道；我有点奇怪为何一串会有一件大三件超小的combination，是想令客人又可吃到香脆表皮又有软软的豆腐肉芯吃吗？鸡胸软骨串是我们
看了一会菜单，肚子饿的我俩便要了以下各种：
牛舌：切得不厚但咬下去鲜嫩多汁，香料令牛舌烧更香口，热辣辣地吃最好味；
带子：经过烧烤的两粒依然有一定份量，可想而知未煮时的它们应该是十分大颗的。烤得微脆的外表包住的是刚刚熟的内芯，十分鲜甜；
牛油焗杂菇：金菇、冬菇和鸡脾菇三种中最好味的要算是鸡脾菇，肥大肉厚的它咬下去一点也不干身，相反充满牛油和香草味，和爆发出来的汁；
烧饭团保持水准，抹上酱油的外表香脆，内里粒粒日本米满有饭香，用紫菜包住吃更有兜住掉下来的饭粒的双重作用，一个的大小也刚好，不会令人太饱；
百六蚊的A5和牛烧有六件和牛块，内部依然是粉红色的它刚刚好熟，不会太硬之余也无榨，也不会只有油香而无肉味，但价钱有点贵；
烧番薯软绵香滑，好吃；
广岛蚝一串三只，颇为鲜甜香口但吃到最尾时有一点点腥味；
汁烧豆腐外皮烤得像鸡皮般脆，加上甜甜的酱油，令本来淡味的豆腐得以提升味道；我有点奇怪为何一串会有一件大三件超小的combination，是想令客人又可吃到香脆表皮又有软软的豆腐肉芯吃吗？
鸡胸软骨串是我们最后加的食物，本来预期会是幼长的软骨条，上桌的却是一粒丸状物体；问了老板，原来他们将软骨打碎成丸状再烤熟，属有心机之作。加了五味粉令它有点点辣味，口感软中带硬的很是有趣。
甜品为黑芝麻糯米糍，爱一切有关芝麻的我当然不会放过。
捚单为四百三十多，有点贵，但因为我们又吃和牛又叫海鲜，其实是有数得计的。
特别要提的是漏单情况颇严重，客人要多追单以防呆作无谓的等待。
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