雪見 (已結業)

❀ 雪见 #铜锣湾 ❀❗️晚市都可以$880就食到omakase❗️——————————————————最近嚟咗呢间装修华丽但价钱合理嘅日本餐厅🇯🇵一出䢂会有道自动门打开，好似酒店嘅设计咁😍晚市omakase有平有贵，最贵嘅唔使$1000，另外仲有啲定食套餐，任君选择。当晚嘅厨师仲非常搞笑，连侍应都同客人有好多互动，服务气氛都唔错🥳！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 厨师发办 $880 (3.8/5)♥ 前菜：沙律♥ 刺身：左口鱼、海胆、蜜甘鲷、白虾♥ 独眼龙生蚝♥ 寿司：鱿鱼、深海池鱼、金海老、大拖罗、帆立贝、赤身、海胆♥ 蒸蛋♥ 汤♥ 乌冬♥ 甜品：黑芝麻雪糕、柚子雪葩以刺身同寿司为主，主要食翻鱼生本身嘅鲜味，冇乜花臣。唔会话有好大惊喜，但系呢个价钱来讲算唔错，始终食材新鲜、味道鲜甜👌🏻。生蚝够晒大只而且creamy，唔错！而蒸蛋亦加入咗蟹肉，口感嫩滑。欣赏个汤居然唔系面豉汤而系鱼汤，虽然清少少。不过乌冬就争少少，比较扁身，欠缺弹性。.☞ 刺身盛 $488 (3.8/5)刺身盛就有帆立贝、赤身、鲭鱼、拖罗、油甘鱼，当然冇omakase咁多选择同埋昂贵嘅鱼生，但系同样新鲜。平平哋就咁食咗刺身盛都唔错😆。