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2025-01-31
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想食高质嘅熟成牛肉，咁你一定要试下北角汇呢间西餐【Steak Art】！呢间舒适而低调嘅小店，透过大玻璃窗可以望到北角海滨，一次过包揽美景美食～餐厅有自家熟成柜🥩，大厨有超过30年处理熟成牛肉嘅资历，火候拿掐十分精准～晚市套餐只需$328起，就可以享用头盘任食嘅 3 course set✨任食头盘【沙律🥗 + 薯条🍟+ 餐汤】头盘已经诚意十足！薄切Panama Ham咸香适中，同新鲜哈蜜瓜、黑醋沙律超夹～最重要嘅系任食🤩食几多块Ham都得～仲有薯条同餐汤任食任饮！当晚系蕃茄蟹肉汤🍅，蟹肉份量一啲都唔少架🦀～我哋最后都有encore饮多碗🤤而每晚嘅头盘都会转款式～前菜【焦糖鹅肝炖蛋🪿🐣 + 香煎带子迷你多士】Foic Gras Crème Brulée, Scallop Apple Beetroot Toast (🌟9/10)独创焦糖鹅肝炖蛋嘅每一啖都食到浓郁蛋香同鹅肝油脂香！焦糖面相当薄脆，同炖蛋嘅丝滑口感形成强烈对比！炖蛋同鹅肝咸甜交错咁刺激味蕾👅至于一口带子多士同样出色，带子好嫩滑，红菜头酱同青瓜嘅酸度中和蟹籽同带子嘅咸鲜～【美国顶级荷斯坦365日谷饲牛—封门柳🥩】U.S. Pri
任食头盘【沙律🥗 + 薯条🍟+ 餐汤】头盘已经诚意十足！薄切Panama Ham咸香适中，同新鲜哈蜜瓜、黑醋沙律超夹～最重要嘅系任食🤩食几多块Ham都得～仲有薯条同餐汤任食任饮！当晚系蕃茄蟹肉汤🍅，蟹肉份量一啲都唔少架🦀～我哋最后都有encore饮多碗🤤而每晚嘅头盘都会转款式～
前菜【焦糖鹅肝炖蛋🪿🐣 + 香煎带子迷你多士】
Foic Gras Crème Brulée, Scallop Apple Beetroot Toast (🌟9/10)
独创焦糖鹅肝炖蛋嘅每一啖都食到浓郁蛋香同鹅肝油脂香！焦糖面相当薄脆，同炖蛋嘅丝滑口感形成强烈对比！炖蛋同鹅肝咸甜交错咁刺激味蕾👅至于一口带子多士同样出色，带子好嫩滑，红菜头酱同青瓜嘅酸度中和蟹籽同带子嘅咸鲜～
【美国顶级荷斯坦365日谷饲牛—封门柳🥩】
U.S. Prime Holstein Over 365 Days Grain Fed Period - Hanging Tender
$398 (🌟9/10)
食开牛嘅朋友都知道prime牛肉比起choice同select牛高上唔少档次！身为top 2-3%嘅prime谷饲牛，最出名就系佢嘅大理石纹理脂肪，而且高温下融化令肉质变得非常非常多汁！而我哋今日食嘅部位叫封门柳，即系牛嘅横膈肌，佢嘅特点就系牛肉味超级浓郁🤤牛味360度咁全面覆盖口腔！毫无夸张～口感方面肉质好有嚼劲，相信都系呢个部位嘅特色～
【西班牙红虾、香煎带子配龙虾汁扁意粉🦐】
Grilled Spanish Red Prawn, Scallop w/ Linguine Lobster Sauce
$468 (🌟9/10)
红虾极之鲜美浓郁，而且虾头仲有好多膏😝！带子足足有三大粒，经过香煎后，外层金黄微焦，而入面依然keep到滑嫩嘅口感～至于扁意粉质地柔韧兼索晒龙虾汁嘅精华，啖啖都有浓郁龙虾味🦞
呢间绝对可以话系一间实而不华嘅西餐，环境幽静，食完仲可以浪漫行海滨，好适合纪念日嚟庆祝呀🎉
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