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餐厅: 容記小菜王
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2023-12-21 371 浏览
**砵仔蒸魚腸**這味是功夫手工菜,食材成本價錢雖然非常低,但工序非常煩複,洗魚腸的過程就能使人崩潰想放棄,而且蒸的時間要掌握得準成,否則口感太乾,味道又太腥。所以一定要落胡椒粉除去腥味再提鲜。味道整體不错,但蛋略乾。**乾炒海鲜粉絲煲**食咗4份一先醒起影相😬入口非常乾身,粉絲巳索哂海鮮(蝦,魷魚..)嘅鲜味,味道配合得很好。**羌葱辣雞蜆煲****菠蘿咕嚕肉***蠔油煮柚皮**椒鹽九肚魚*炸皮不夠香口乾脆,有待改善
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**砵仔蒸魚腸**
這味是功夫手工菜,食材成本價錢雖然非常低,但工序非常煩複,洗魚腸的過程就能使人崩潰想放棄,而且蒸的時間要掌握得準成,否則口感太乾,味道又太腥。所以一定要落胡椒粉除去腥味再提鲜。
味道整體不错,但蛋略乾。
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**乾炒海鲜粉絲煲**
食咗4份一先醒起影相😬
入口非常乾身,粉絲巳索哂海鮮(蝦,魷魚..)嘅鲜味,味道配合得很好。
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**羌葱辣雞蜆煲**
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**菠蘿咕嚕肉**
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*蠔油煮柚皮*
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*椒鹽九肚魚*
炸皮不夠香口乾脆,有待改善
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味道
环境
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卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐