舍利鮨 (已結業)

环境：日式木系装修，简约舒服。推荐坐吧台， 可以同师傅交流，听下佢讲每样食材嘅特色同食法。特色：专食omakase !! 师傅会拣时令材料制作，味道特别鲜美。 今次omakase特别有记忆点嘅系盐水海胆，烧带子同鲭鱼。盐水海胆用海水浸住，只能保存三日，所以特别新鲜，入口鲜甜唔苦涩。烧带子软嫩肥美，饭粒加入赤醋，入口会食到酒香味同轻柔酸味。鲭鱼大大块包裹住赤醋饭，鱼脂浓郁，口感厚实晚市omakase:甜虾烧九绘鱼烧带子鲭鱼盐水海胆莹光鱿鱼金目鲷䲠鱼