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2017-03-07
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即日起，目利きの银次 尖沙咀 The ONE 店及旺角 MOKO 店都有晚市主餐牌8折优惠，让为食的香港人在想飞而未有得飞的难耐3月（包括我自己...），可以开心尽情大叹日本直送美食！ 曾多次到 屯门店 用餐，也到访过 旺角 MOKO 店，昨晚带著妹妹尖沙咀血并后（贪靓妹很愿意陪妈妈shopping，还会给意见，超窝心!! ），就与食首次来到 The ONE 分店享用晚餐。 除了晚市主餐牌8折优惠（屯门及铜锣湾店不适用），目利きの银次 还推出了晚市一人前「毒」食套餐 ($98起)，不过套餐就没折扣。店内浓厚的冲绳风情，加上新出优惠，周一的晚上也全场爆满！如果想来吃，还是事先订位比较好～ 血并后肚子特别饿，首先以 银次特制什锦沙律 Ginji Special Salad ($88) 开胃。沙律除了软滑的胡麻汁豆腐，又有不少自家制 Cream cheese，拌上清甜车厘茄，口味清新合意之极～ 每次来都必吃 海胆汁烧蚝 Deep Fried Oyster with Sea Urchin Sauce ($98)，那又香又浓的海胆汁，浇在酥脆肥美的炸蚝上，再巧妙拌以清爽菠菜，整件事太棒了！绝对
曾多次到 屯门店 用餐，也到访过 旺角 MOKO 店，昨晚带著妹妹尖沙咀血并后（贪靓妹很愿意陪妈妈shopping，还会给意见，超窝心!! ），就与食首次来到 The ONE 分店享用晚餐。
除了晚市主餐牌8折优惠（屯门及铜锣湾店不适用），目利きの银次 还推出了晚市一人前「毒」食套餐 ($98起)，不过套餐就没折扣。店内浓厚的冲绳风情，加上新出优惠，周一的晚上也全场爆满！如果想来吃，还是事先订位比较好～
血并后肚子特别饿，首先以 银次特制什锦沙律 Ginji Special Salad ($88) 开胃。沙律除了软滑的胡麻汁豆腐，又有不少自家制 Cream cheese，拌上清甜车厘茄，口味清新合意之极～
每次来都必吃 海胆汁烧蚝 Deep Fried Oyster with Sea Urchin Sauce ($98)，那又香又浓的海胆汁，浇在酥脆肥美的炸蚝上，再巧妙拌以清爽菠菜，整件事太棒了！绝对是必食之选，点两客也不为过！
为免妹妹有得睇没得吃，也点了一份 炸鱼饼 Deep Fried Fish Cake ($48)；鱼饼质感弹滑得来特别柔软，有点似在吃软身年糕，但又鲜美很多，好吃又特别；吃时可点上一些姜蓉，更添清新食味～
接著是2-4位用的 仲买人精选特上刺身盛拼盘 Supreme Sashimi Platter ($398)，堆得美仑美奂的上台，诚然是视觉的享受。我吃了牡丹虾、象拔蚌，以及池鱼都很新鲜美味；吞拿鱼及剑鱼也获食友大赞鱼味浓重，可见并盘水准都很高，没有将货就价！
很爱这里的明太子煎蛋卷，但原来新出的 蟹肉厚烧玉子 Pan Fried Egg Rolls with Crab Meat ($98) 更加邪恶诱人：嫩滑的蛋卷切开，是满满的蟹膏蟹肉，啖啖甘香丰腴，加上面层飞鱼子及葱花的点缀，好吃得很过份！！！
更过份的是 北海道海胆饭 (小) Sea Urchin Sashimi on Sushi Rice ($268)，饭碗不算大，但面层北海道海胆澎湃饱满、藏量很深，与饭的比例约是1:2，每啖吃来都是鲜甜，超级邪恶啊！！！
还未完，这款结合海胆、带子刺身、三文鱼籽、飞鱼子、吞拿鱼腩蓉，以及六大件铁火卷的 超豪华卷 Deluxe Sushi Roll ($188)，𩠌料比饭还要多很多，每口都是丰腴、鲜甜、脆爆的滋味交集，真是太豪华又美妙的享受了！
继续有 炭火烧拼盆6串 Grilled Assorted Skewers ($128)，内容包括烧自家制免治鸡肉串、烧鸡中翼、烧豚肉、烧烟肉车厘茄卷、烧烟肉蘑菇卷，以及烧鹌鹑蛋，十分丰富。其中鸡翼及鹌鹑蛋都适合小朋友，妹妹也不客气取了鹌鹑蛋来吃呢。
继续有 烧南瓜 Grilled Pumpkin ($28)，这南瓜烧得够火候，硬脆质感尽化为柔软棉甜，吃前涂上牛油更添滋味，我可是非常不客气连吞两件呢！
淀粉质时间，先是 软壳蟹卷 Soft Shell Crab Tempura Sushi Roll ($138)，香脆不油的炸软壳蟹，以及软熟牛油果都是我心水，这样的卷物加上飞鱼子及沙律酱，那有不爱吃的道理？
又有一份晚市套餐的 烧鳗鱼饭，我太饱没有试，但目测感觉还不错，Chloe也试了米饭部分，表示很喜欢的～
最后是 鸡肉浓汤乌冬 Udon Noodles with Chicken Meat in Chicken Soup ($108)，原本来专为妹妹而点，但那鸡腿、鲜浓鸡汤及弹滑乌冬都太美味诱人了，最后我比她吃的更多，天啊！！！
饱啊！但甜品不可能不吃吧，所以小休后又来 蒸红豆年糕 Steamed Rice Cake with Sweet Red-Bean Paste ($48)：如非年糕烟烟韧韧很好吃，你想我会将它放进口吗？一句话，喜欢吃年糕的，不要错过这味。
接著是又美又摇荡不己的 水信玄饼 Raindrop Pudding ($48)，Q弹水嫩的质感十分的赞，配合黑糖及黄豆粉享用，清甜美妙～
继续有 自家制柚子忌廉班戟配柚子雪葩 Home-made Yuzu Pastry Cream and Caramel Crepe with Yuzu Sherbet ($78)，柚子清新的滋味，就是有本事诱惑人，明明饱极也将这软软滑滑、兼带香甜脆脆的班戟往嘴里送！
虽然知道水准很高，但甜品唯一没吃是这 北海道牛奶布甸配士多啤梨酱 Hokkaido Milk Pudding with Strawberry Sauce ($38)，因为要与妹妹一起面对最后的「打大佬」！！！
最后「大佬」是 自家制朱古力蛋糕配雪糕 Home-made Chocolate Cake with Ice Cream ($78)：超香浓又挺实的朱古力brownie置放在热度十足的铁板上，当面层雪糕融化，酱汁流下来令铁板滋滋作响，再加上焦糖香蕉的扑鼻香气，色香味俱全之作。吃完真的超饱！！！
由头盘、刺身、主食到甜品，都不乏精彩出品，加上晚市8折优惠，人在旺角／尖沙咀，目利きの银次 实在是个上好开饭之选！下次，我还要去吃芝士奄列、香脆烧饭团...
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