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2016-07-25
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星期日的晚餐宾宾姐姐放假, 我们一家人出去晚饭, 选在附近铜锣湾利园的西苑酒家, 这间酒楼装修高雅大方, 地方宽阔, 楼底高, 灯饰靓又光猛, 适合晚饭宴会. 交通方便, 并设有停车埸, 免费泊车两小时.侍应招呼好, 水滚茶靓. 开茶之后, 我们速速看餐牌便落单了.明炉烧味双拼 (叉烧拼烧肉)我们每次晚饭, 都极欣赏西苑的大哥叉烧, 因为叉烧肉香, 肥瘦适中, 肉质松软, 调味很好, 很惹味. 烧肉外皮红卜卜, 卖相很好, 调味也好, 皮烧得香脆松化. 这个组合, 顶不错.原盅杏汁花胶炖白肺, 汤料算多, 有猪肺, 花胶, 响螺, 鸡脚, 银杏, 白果. 汤入口算清甜, 但杏汁味不够浓. 花胶稀少. 我们四个人一盅, 每人只有一碗. 算是贵而少.生炆龙趸腩 炆得林, 很入味, 烹调时间掌握得好.有窝仔上枱, 保持热量, 少骨也没有腥味. 用大蒜, 姜葱炆, 好镬气, 惹味而不油, 很好, 真滋味 !姜葱焗澳洲石蚝, 石蚝肥美, 但不算大只, 肉质好鲜味, 姜葱大蒜够多, 爆得香, 出品滚热辣 !! 不错.惠州梅菜蒸菜心, 菜心新鲜爽嫩, 惠州梅菜不太咸, 这个配搭得宜,
宾宾姐姐放假, 我们一家人出去晚饭, 选在附近铜锣湾利园的西苑酒家, 这间酒楼装修高雅大方, 地方宽阔, 楼底高, 灯饰靓又光猛, 适合晚饭宴会. 交通方便, 并设有停车埸, 免费泊车两小时.
侍应招呼好, 水滚茶靓. 开茶之后, 我们速速看餐牌便落单了.明炉烧味双拼 (叉烧拼烧肉)
我们每次晚饭, 都极欣赏西苑的大哥叉烧, 因为叉烧肉香, 肥瘦适中, 肉质松软, 调味很好, 很惹味.
烧肉外皮红卜卜, 卖相很好, 调味也好, 皮烧得香脆松化.
这个组合, 顶不错.
原盅杏汁花胶炖白肺, 汤料算多, 有猪肺, 花胶, 响螺, 鸡脚, 银杏, 白果. 汤入口算清甜, 但杏汁味不够浓. 花胶稀少. 我们四个人一盅, 每人只有一碗. 算是贵而少.
生炆龙趸腩 炆得林, 很入味, 烹调时间掌握得好.有窝仔上枱, 保持热量, 少骨也没有腥味. 用大蒜, 姜葱炆, 好镬气, 惹味而不油, 很好, 真滋味 !
姜葱焗澳洲石蚝, 石蚝肥美, 但不算大只, 肉质好鲜味, 姜葱大蒜够多, 爆得香, 出品滚热辣 !! 不错.
惠州梅菜蒸菜心, 菜心新鲜爽嫩, 惠州梅菜不太咸, 这个配搭得宜, 比较只用蒜蓉炒菜, 更出色!
饭后酒楼送甜品: 木瓜雪耳糖水, 食感甜润, 是夏季佳品, 味道够清!
食品和调味OK, 会再来 !
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